混合菌株发酵豆粕及其特性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| ·我国蛋白饲料的现状 | 第10页 |
| ·蛋白饲料的吸收利用 | 第10-12页 |
| ·蛋白质的消化吸收 | 第10-12页 |
| ·提高蛋白饲料利用率方法 | 第12页 |
| ·发酵豆粕 | 第12-15页 |
| ·固体发酵 | 第13页 |
| ·发酵菌种的选择 | 第13-14页 |
| ·豆粕中的抗营养因子及其消除 | 第14-15页 |
| ·发酵豆粕的应用 | 第15-17页 |
| ·发酵豆粕在畜类养殖上的应用 | 第15-16页 |
| ·发酵豆粕在禽类养殖上的应用 | 第16页 |
| ·发酵豆粕在水产养殖中的应用 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的背景和意义 | 第17页 |
| ·本课题的研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 产蛋白酶芽孢杆菌的筛选 | 第19-32页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料 | 第19-21页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19-20页 |
| ·仪器设备 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·蛋白酶活的测定 | 第21页 |
| ·产蛋白酶芽孢杆菌的初筛 | 第21-22页 |
| ·产蛋白酶芽孢杆菌的复筛 | 第22页 |
| ·培养基组成优化 | 第22页 |
| ·发酵条件优化 | 第22-23页 |
| ·结果和讨论 | 第23-31页 |
| ·酪蛋白标准曲线 | 第23-24页 |
| ·产蛋白酶菌株的初筛 | 第24-26页 |
| ·产蛋白酶菌株的复筛 | 第26页 |
| ·培养基组成优化 | 第26-28页 |
| ·发酵条件优化 | 第28-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 混合菌株发酵豆粕的条件优化 | 第32-50页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-33页 |
| ·仪器设备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-36页 |
| ·酸溶蛋白的测定方法 | 第33页 |
| ·挥发性盐基氮的测定方法 | 第33页 |
| ·益生菌数量的测定方法 | 第33-34页 |
| ·单菌种发酵豆粕的效果 | 第34页 |
| ·混菌发酵豆粕的效果 | 第34页 |
| ·各菌种接种顺序及时间的确定 | 第34页 |
| ·混合菌发酵豆粕的单因素试验 | 第34-36页 |
| ·响应面设计 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-48页 |
| ·芽孢杆菌单菌发酵豆粕对酸溶蛋白的影响 | 第36-37页 |
| ·混合菌发酵豆粕对酸溶蛋白的影响 | 第37页 |
| ·不同菌株接种时间对发酵豆粕酸溶蛋白的影响 | 第37-38页 |
| ·混合菌株发酵豆粕的单因素试验 | 第38-42页 |
| ·响应面试验 | 第42-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 第四章 发酵豆粕营养成分的测定 | 第50-60页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·药品试剂 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51-56页 |
| ·常规成分分析 | 第51-52页 |
| ·抗营养因子的测定 | 第52-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-58页 |
| ·感官评价 | 第56-57页 |
| ·常规营养成分分析 | 第57页 |
| ·益生菌数目的分析 | 第57-58页 |
| ·氨基酸态氮的分析 | 第58页 |
| ·抗营养因子含量分析 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 答辩委员会对论文的评定意见 | 第68页 |
