| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 文献综述 | 第8-15页 |
| 1 酪蛋白磷酸肽的结构 | 第8-9页 |
| 2 酪蛋白磷酸肽的理化性质及安全性 | 第9页 |
| 3 酪蛋白磷酸肽的功能与机理 | 第9-13页 |
| 3.1 增进矿物元素吸收 | 第9-11页 |
| 3.2 防龋齿,促使牙齿中钙的沉积和钙化 | 第11-12页 |
| 3.3 促进受精力,提高繁殖率 | 第12页 |
| 3.4 引诱细胞发生消亡 | 第12页 |
| 3.5 提高机体的免疫力 | 第12-13页 |
| 4 影响因素 | 第13-15页 |
| 4.1 氮磷摩尔比(N/P) | 第13-14页 |
| 4.2 酪蛋白磷酸肽的添加量 | 第14页 |
| 4.3 温度、pH值、钙磷比(Ca/P)以及CPP/Ca | 第14页 |
| 4.4 其他因素 | 第14-15页 |
| 引言 | 第15-16页 |
| 1 材料和方法 | 第16-20页 |
| 1.1 添加剂及主要试剂 | 第16页 |
| 1.2 主要仪器 | 第16页 |
| 1.3 材料 | 第16页 |
| 1.3.1 试验动物 | 第16页 |
| 1.3.2 饲养与管理方式 | 第16页 |
| 1.4 基础日粮组成及营养水平 | 第16-17页 |
| 1.5 测定指标 | 第17-19页 |
| 1.5.1 生产性能的测定 | 第17页 |
| 1.5.2 肌纤维直径的测定 | 第17页 |
| 1.5.3 剪切值的测定 | 第17-18页 |
| 1.5.4 肌肉含水率的测定 | 第18页 |
| 1.5.5 肌肉失水率和系水力的测定 | 第18页 |
| 1.5.6 滴水损失的测定 | 第18页 |
| 1.5.7 熟肉率的测定 | 第18页 |
| 1.5.8 免疫器官指数的测定 | 第18-19页 |
| 1.6 数据统计处理 | 第19-20页 |
| 2 结果与分析 | 第20-30页 |
| 2.1 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡生产性能的影响(2周龄) | 第20页 |
| 2.2 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡生产性能的影响(4周龄) | 第20-21页 |
| 2.3 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡生产性能的影响(6周龄) | 第21页 |
| 2.4 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡经济效益的影响(6周龄) | 第21-22页 |
| 2.5 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌纤维直径和剪切值的影响(2周龄) | 第22-23页 |
| 2.6 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌纤维直径和剪切值的影响(4周龄) | 第23页 |
| 2.7 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌纤维直径和剪切值的影响(6周龄) | 第23-24页 |
| 2.8 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌肉系水率的影响(2周龄) | 第24-25页 |
| 2.9 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌肉系水率的影响(4周龄) | 第25页 |
| 2.10 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌肉系水率的影响(6周龄) | 第25-26页 |
| 2.11 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官重量的影响(2周龄) | 第26页 |
| 2.12 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官重量的影响(4周龄) | 第26-27页 |
| 2.13 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官重量的影响(6周龄) | 第27-28页 |
| 2.14 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官指数的影响(2周龄) | 第28页 |
| 2.15 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官指数的影响(4周龄) | 第28-29页 |
| 2.16 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官指数的影响(6周龄) | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-34页 |
| 3.1 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡增重与料重比的影响 | 第30页 |
| 3.2 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡成活率与经济效益的影响 | 第30页 |
| 3.3 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡肌纤维直径的影响 | 第30-31页 |
| 3.4 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡剪切值的影响 | 第31页 |
| 3.5 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡胸肌系水率、失水率和熟肉率的影响 | 第31-32页 |
| 3.6 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官重量的影响 | 第32页 |
| 3.7 酪蛋白磷酸肽对AA肉仔鸡免疫器官指数的影响 | 第32-34页 |
| 4 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 个人简介 | 第42页 |
| 在读硕士期间发表的学术论文 | 第42页 |
