| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一篇 文献综述 | 第13-19页 |
| 第一章 鹿茸的研究概况 | 第13-19页 |
| 1 化学成分 | 第13-14页 |
| 2 药理作用 | 第14-17页 |
| 3 鹿茸质量评价研究现状 | 第17-19页 |
| 第二篇 研究内容 | 第19-57页 |
| 第一章 不同鹿源鹿茸、不同品种花鹿茸红外光谱比较 | 第19-24页 |
| 1 实验用品 | 第19页 |
| 2 实验方法 | 第19-20页 |
| 3 实验结果 | 第20-22页 |
| 4 小结与讨论 | 第22-24页 |
| 第二章 主成分分析法和色差分析法相结合评价鹿茸质量 | 第24-31页 |
| 1 实验用品 | 第24页 |
| 2 实验方法 | 第24-26页 |
| 3 实验结果 | 第26-29页 |
| 4 讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 高压脉冲电场法联合提取鹿茸中水溶性蛋白和多糖的工艺研究 | 第31-41页 |
| 1 实验用品 | 第31页 |
| 2 实验方法 | 第31-35页 |
| 3 实验结果 | 第35-40页 |
| 4 讨论 | 第40-41页 |
| 第四章 不同品种花鹿茸水提物减轻顺铂导致的小鼠肾损伤 | 第41-50页 |
| 1 实验用品 | 第41页 |
| 2 实验方法 | 第41-43页 |
| 3 实验结果 | 第43-48页 |
| 4 讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 不同鹿源鹿茸、不同品种花鹿茸体外抗氧化活性研究 | 第50-57页 |
| 1 实验用品 | 第50-51页 |
| 2 实验方法 | 第51-54页 |
| 3 实验结果 | 第54-55页 |
| 4 讨论 | 第55-57页 |
| 结论与创新点 | 第57-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 作者简介 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
