| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 引言 | 第9页 |
| 1.2 黄曲霉毒素 | 第9-14页 |
| 1.2.1 黄曲霉毒素简介 | 第9-11页 |
| 1.2.2 黄曲霉毒素危害 | 第11页 |
| 1.2.3 黄曲霉毒素污染的检测方法及应用 | 第11-14页 |
| 1.3 HS-SPME/GC-MS简介 | 第14-17页 |
| 1.3.1 气质联用(GC-MS) | 第14-15页 |
| 1.3.2 顶空固相微萃取(HS-SPME) | 第15-16页 |
| 1.3.3 应用HS-SPME/GC-MS鉴别稻谷挥发性成分 | 第16-17页 |
| 1.4 影响稻谷品质的储藏条件 | 第17-18页 |
| 1.4.1 温度 | 第17页 |
| 1.4.2 水分与湿度 | 第17页 |
| 1.4.3 杂质 | 第17页 |
| 1.4.4 微生物 | 第17-18页 |
| 1.5 压电传感器简介 | 第18-20页 |
| 1.5.1 压电传感器的分类 | 第18页 |
| 1.5.2 非质量响应压电传感器的响应原理 | 第18-19页 |
| 1.5.3 非质量响应压电传感器的应用 | 第19-20页 |
| 1.6 研究的内容和目标 | 第20-22页 |
| 1.6.1 基于HS-SPME/GC/MS初步研究稻谷挥发性组分 | 第20页 |
| 1.6.2 基于HS-SPME/GC/MS鉴定黄曲霉菌污染稻谷挥发性组分 | 第20-21页 |
| 1.6.3 基于平行板电极—压电传感法快速测定稻谷含水量 | 第21-22页 |
| 2 基于HS-SPME/GC/MS初步研究稻谷挥发性组分 | 第22-33页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第22-24页 |
| 2.2.1 材料与仪器 | 第22-23页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 数据处理 | 第24页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第24-31页 |
| 2.3.1 萃取头的选择 | 第24-25页 |
| 2.3.2 SPME前处理条件的选择 | 第25-26页 |
| 2.3.3 GC-MS条件的选择 | 第26-27页 |
| 2.3.4 GC-MS谱图分析 | 第27-31页 |
| 2.4 小结 | 第31-33页 |
| 3 基于HS-SPME/GC-MS分析黄曲霉菌污染稻谷挥发性组分 | 第33-46页 |
| 3.1 前言 | 第33页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第33-37页 |
| 3.2.1 材料和仪器 | 第33-34页 |
| 3.2.2 试剂及配制 | 第34页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第34-36页 |
| 3.2.4 数据处理 | 第36-37页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第37-44页 |
| 3.3.1 分析条件的选择 | 第37页 |
| 3.3.2 GC-MS条件的选择 | 第37页 |
| 3.3.3 GC-MS谱图分析 | 第37-44页 |
| 3.4 小结 | 第44-46页 |
| 4 基于平行板电极-压电传感法快速测定稻谷含水量 | 第46-57页 |
| 4.1 前言 | 第46-47页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第47-52页 |
| 4.2.1 材料与仪器 | 第47页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第47-52页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第52-56页 |
| 4.3.1 压电传感法测定稻谷含水量原理 | 第52-54页 |
| 4.3.2 压电传感法测定稻谷含水量标定方程的建立 | 第54-55页 |
| 4.3.3 压电传感法测定稻谷含水量 | 第55-56页 |
| 4.4 小结 | 第56-57页 |
| 5 结论 | 第57-59页 |
| 6 创新点 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-71页 |
| 附录 攻读硕士学位期间的学术成果 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
