| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第14-30页 |
| 1.1 植物多酚的研究进展 | 第14-20页 |
| 1.1.1 植物多酚的分类 | 第14-15页 |
| 1.1.2 植物多酚的提取方法 | 第15-17页 |
| 1.1.3 植物多酚的生理活性 | 第17-20页 |
| 1.2 藤茶的研究进展 | 第20-24页 |
| 1.2.1 藤茶中二氢杨梅素的提取 | 第21-22页 |
| 1.2.2 二氢杨梅素的生理活性 | 第22-24页 |
| 1.3 本文选题背景、研究内容及意义 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-30页 |
| 第二章 基于抗氧化活性的藤茶超声强化提取工艺分析 | 第30-58页 |
| 2.1 引言 | 第30-31页 |
| 2.2 实验试剂与仪器 | 第31-32页 |
| 2.3 实验原理与方法建立 | 第32-38页 |
| 2.3.1 抗氧化活性指标标准曲线绘制 | 第32-37页 |
| 2.3.2 藤茶中抗氧化活性物质提取及活性分析 | 第37页 |
| 2.3.3 藤茶中抗氧化活性物质HPLC分析 | 第37-38页 |
| 2.3.4 统计学分析 | 第38页 |
| 2.4 实验结果与分析 | 第38-55页 |
| 2.4.1 单因素实验结果与分析 | 第38-42页 |
| 2.4.2 响应面实验结果分析及提取工艺优化 | 第42-55页 |
| 2.5 本章小结 | 第55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 第三章 藤茶中二氢杨梅素的提取富集工艺研究 | 第58-83页 |
| 3.1 引言 | 第58-59页 |
| 3.2 实验试剂与仪器 | 第59-60页 |
| 3.3 藤茶中二氢杨梅素双水相提取工艺优化 | 第60-70页 |
| 3.3.1 二氢杨梅素HPLC分析方法的建立 | 第60-61页 |
| 3.3.2 硫酸铵-无水乙醇双水相体系的建立 | 第61-62页 |
| 3.3.3 样品提取及分析 | 第62页 |
| 3.3.4 超声辅助双水相提取藤茶中二氢杨梅素因素分析 | 第62-64页 |
| 3.3.5 响应面实验结果及分析 | 第64-70页 |
| 3.4 二氢杨梅素的固相萃取富集 | 第70-77页 |
| 3.4.1 富氮磁性纳米固相萃取剂N-g-C_3N_4-MnFe_2O_4的制备 | 第70-71页 |
| 3.4.2 富氮磁性纳米固相萃取剂N-g-C_3N_4-MnFe_2O_4表征 | 第71-73页 |
| 3.4.3 纳米固相萃取剂对二氢杨梅素吸附性能分析 | 第73-77页 |
| 3.5 二氢杨梅素的结构鉴定 | 第77-79页 |
| 3.5.1 紫外-可见吸收光谱 | 第77-78页 |
| 3.5.2 红外光谱 | 第78页 |
| 3.5.3 H~1-NMR图谱 | 第78-79页 |
| 3.6 本章小结 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-83页 |
| 第四章 二氢杨梅素体内外抗氧化活性分析 | 第83-105页 |
| 4.1 引言 | 第83-84页 |
| 4.2 实验试剂与仪器 | 第84-85页 |
| 4.3 二氢杨梅素体内外抗氧化活性分析 | 第85-91页 |
| 4.3.1 二氢杨梅素Fe~(2+)当量分析 | 第86页 |
| 4.3.2 二氢杨梅素总抗氧化能力分析 | 第86页 |
| 4.3.3 二氢杨梅素还原力分析 | 第86页 |
| 4.3.4 二氢杨梅素清除DPPH自由基能力分析 | 第86-87页 |
| 4.3.5 二氢杨梅素清除ABTS~(+·)自由基能力分析 | 第87页 |
| 4.3.6 二氢杨梅素Cu~(2+)还原能力分析 | 第87-88页 |
| 4.3.7 二氢杨梅素清除超氧阴离子能力分析 | 第88页 |
| 4.3.8 二氢杨梅素清除羟基自由基能力分析 | 第88页 |
| 4.3.9 二氢杨梅素Fe~(2+)络合能力分析 | 第88-89页 |
| 4.3.10 二氢杨梅素清除DMPD~(+·)自由基能力分析 | 第89页 |
| 4.3.11 二氢杨梅素清除亚硝基自由基及亚硝胺合成阻断能力分析 | 第89-90页 |
| 4.3.12 二氢杨梅素体内抗氧化能力分析 | 第90-91页 |
| 4.4 结果与分析 | 第91-102页 |
| 4.4.1 二氢杨梅素Fe~(2+)当量 | 第91-92页 |
| 4.4.2 二氢杨梅素总抗氧化能力 | 第92页 |
| 4.4.3 二氢杨梅素还原力 | 第92-93页 |
| 4.4.4 二氢杨梅素清除DPPH自由基能力 | 第93-94页 |
| 4.4.5 二氢杨梅素清除ABTS~(+·)自由基能力 | 第94-95页 |
| 4.4.6 二氢杨梅素Cu~(2+)还原能力 | 第95-96页 |
| 4.4.7 二氢杨梅素清除超氧阴离子能力 | 第96-97页 |
| 4.4.8 二氢杨梅素清除羟基自由基能力 | 第97页 |
| 4.4.9 二氢杨梅素Fe~(2+)络合能力 | 第97-98页 |
| 4.4.10 二氢杨梅素清除DMPD~(+·)自由基能力 | 第98-99页 |
| 4.4.11 二氢杨梅素清除亚硝基自由基及亚硝胺合成阻断能力 | 第99-100页 |
| 4.4.12 二氢杨梅素对D-半乳糖所致衰老小鼠脏器系数的影响 | 第100页 |
| 4.4.13 二氢杨梅素对D-半乳糖所致衰老小鼠血清抗氧化酶活力影响 | 第100-101页 |
| 4.4.14 二氢杨梅素对D-半乳糖所致衰老小鼠脑、肝脏组织抗氧化酶活力影响 | 第101-102页 |
| 4.5 本章小结 | 第102页 |
| 参考文献 | 第102-105页 |
| 第五章 二氢杨梅素抗肝癌活性及其分子机制研究 | 第105-132页 |
| 5.1 引言 | 第105-106页 |
| 5.2 实验试剂与仪器 | 第106-107页 |
| 5.3 二氢杨梅素抗肿瘤活性及其机制初步分析 | 第107-110页 |
| 5.3.1 细胞培养 | 第107页 |
| 5.3.2 MTT法检测二氢杨梅素抗肿瘤活性 | 第107页 |
| 5.3.3 外源Cu~(2+)及络合剂对二氢杨梅素抗肝癌HepG2活性影响 | 第107-108页 |
| 5.3.4 Cu~(2+)对二氢杨梅素诱导肝癌HepG2细胞凋亡及细胞周期的影响 | 第108-109页 |
| 5.3.5 Cu~(2+)对二氢杨梅素致肝癌HepG2细胞凋亡相关蛋白的表达 | 第109-110页 |
| 5.4 不同环境下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系的生物学效应 | 第110-113页 |
| 5.4.1 不同pH下二氢杨梅素对Cu~(2+)的还原及络合能力比较 | 第110-112页 |
| 5.4.2 不同pH下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系羟基自由基的产生及对蛋白质/DNA氧化程度比较 | 第112页 |
| 5.4.3 不同pH下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系的紫外-可见吸收光谱比较 | 第112-113页 |
| 5.5 结果与分析 | 第113-129页 |
| 5.5.1 二氢杨梅素抗肿瘤活性 | 第113-115页 |
| 5.5.2 Cu~(2+)对二氢杨梅素诱导HepG2细胞凋亡及细胞周期的影响 | 第115-118页 |
| 5.5.3 Cu~(2+)对二氢杨梅素致HepG2细胞凋亡相关蛋白的表达 | 第118-119页 |
| 5.5.4 不同pH下二氢杨梅素对Cu~(2+)的还原及络合能力 | 第119-121页 |
| 5.5.5 不同pH下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系羟基自由基的产生及对蛋白质/DNA氧化程度比较 | 第121-123页 |
| 5.5.6 不同pH条件下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系的紫外-可见吸收光谱分析 | 第123-128页 |
| 5.5.7 不同pH下二氢杨梅素-Cu~(2+)体系促氧化机理分析 | 第128-129页 |
| 5.6 本章小结 | 第129-130页 |
| 参考文献 | 第130-132页 |
| 第六章 结论与创新 | 第132-134页 |
| 6.1 结论 | 第132-133页 |
| 6.2 创新点 | 第133页 |
| 6.3 展望 | 第133-134页 |
| 致谢 | 第134-135页 |
| 攻读博士论文期间发表文章 | 第135页 |
