| 摘要 | 第2-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-23页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第10-13页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第10-12页 |
| 1.1.2 研究的意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究文献综述 | 第13-19页 |
| 1.2.1 易变质品库存研究综述 | 第14-17页 |
| 1.2.2 双渠道库存研究综述 | 第17-18页 |
| 1.2.3 生鲜品库存研究综述 | 第18-19页 |
| 1.3 研究内容及框架 | 第19-21页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第19-21页 |
| 1.3.2 研究框架 | 第21页 |
| 1.4 论文创新点 | 第21-23页 |
| 第2章 相关理论基础 | 第23-29页 |
| 2.1 生鲜品的概述 | 第23-24页 |
| 2.1.1 生鲜品的概念 | 第23页 |
| 2.1.2 生鲜品的特点 | 第23-24页 |
| 2.2 库存的概述 | 第24-28页 |
| 2.2.1 库存的概念 | 第24页 |
| 2.2.2 库存的作用 | 第24-25页 |
| 2.2.3 经典的库存管理模型 | 第25-28页 |
| 2.3 本章小结 | 第28-29页 |
| 第3章 需求对价格和库存水平敏感的生鲜品库存决策研究 | 第29-38页 |
| 3.1 问题描述、假设条件及符号表示 | 第29-30页 |
| 3.1.1 问题描述 | 第29页 |
| 3.1.2 假设条件 | 第29-30页 |
| 3.1.3 符号表示 | 第30页 |
| 3.2 模型的建立 | 第30-34页 |
| 3.2.1 销售价格和订货周期同时优化求解算法 | 第34页 |
| 3.3 数值算例分析 | 第34-37页 |
| 3.4 管理启示 | 第37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 随机需求的生鲜品库存决策研究 | 第38-46页 |
| 4.1 报童模型 | 第38-39页 |
| 4.1.1 经典报童问题描述及模型 | 第38-39页 |
| 4.2 考虑库存服务水平的随机需求的生鲜品库存决策模型 | 第39-43页 |
| 4.2.1 假设条件 | 第39页 |
| 4.2.2 符号表示 | 第39-40页 |
| 4.2.3 考虑库存服务水平约束下的库存决策模型 | 第40-42页 |
| 4.2.4 考虑库存服务水平对最优库存量的影响 | 第42页 |
| 4.2.5 考虑库存服务水平对期望利润的影响 | 第42-43页 |
| 4.3 数值算例分析 | 第43-45页 |
| 4.4 管理启示 | 第45页 |
| 4.5 本章小结 | 第45-46页 |
| 第5章 O2O模式下的生鲜品库存决策研究 | 第46-64页 |
| 5.1 研究的问题背景 | 第46-48页 |
| 5.2 理论模型描述、符号表示及假设条件 | 第48-50页 |
| 5.2.1 理论模型描述 | 第48-49页 |
| 5.2.2 符号表示 | 第49页 |
| 5.2.3 假设条件 | 第49-50页 |
| 5.3 模型的构建 | 第50-55页 |
| 5.3.1 集中式O2O库存决策模型 | 第50-51页 |
| 5.3.2 分散式O2O库存决策模型 | 第51-55页 |
| 5.4 数值算例分析 | 第55-62页 |
| 5.4.1 数值分析 | 第56-60页 |
| 5.4.2 数值灵敏度分析 | 第60-62页 |
| 5.5 管理启示 | 第62-63页 |
| 5.6 本章小结 | 第63-64页 |
| 第6章 总结与展望 | 第64-67页 |
| 6.1 研究工作总结 | 第64-65页 |
| 6.2 研究工作展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |