有机食品消费者认知及支付意愿研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-12页 |
| 1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.2 研究意义 | 第7页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第7-9页 |
| 1.3.1 有机食品的相关研究 | 第7-8页 |
| 1.3.2 消费者对有机食品认知的研究 | 第8-9页 |
| 1.3.3 消费者对有机食品支付意愿的研究 | 第9页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第9-11页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第10页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第10-11页 |
| 1.5 研究的创新与局限 | 第11-12页 |
| 1.5.1 研究的创新 | 第11页 |
| 1.5.2 研究的局限 | 第11-12页 |
| 2. 相关概念及理论基础 | 第12-15页 |
| 2.1 相关概念 | 第12-13页 |
| 2.1.1 有机食品 | 第12-13页 |
| 2.1.2 无公害食品 | 第13页 |
| 2.1.3 绿色食品 | 第13页 |
| 2.2 理论基础 | 第13-15页 |
| 2.2.1 消费者认知理论 | 第13页 |
| 2.2.2 支付意愿理论 | 第13-14页 |
| 2.2.3 消费者需求理论 | 第14页 |
| 2.2.4 可持续消费理论 | 第14-15页 |
| 3. 有机食品消费者认知及支付意愿研究描述性分析 | 第15-25页 |
| 3.1 数据收集说明 | 第15页 |
| 3.1.1 数据来源 | 第15页 |
| 3.1.2 问卷设计 | 第15页 |
| 3.2 调查样本基本情况 | 第15-17页 |
| 3.2.1 性别 | 第15页 |
| 3.2.2 年龄 | 第15-16页 |
| 3.2.3 学历 | 第16页 |
| 3.2.4 居住地 | 第16页 |
| 3.2.5 收入 | 第16页 |
| 3.2.6 家庭结构 | 第16-17页 |
| 3.2.7 受访消费者总体基本情况 | 第17页 |
| 3.3 消费者对有机食品的认知情况分析 | 第17-21页 |
| 3.3.1 消费者对食品安全的态度 | 第17-18页 |
| 3.3.2 消费者对有机食品的认知情况 | 第18-21页 |
| 3.4 消费者有机食品支付意愿分析 | 第21-25页 |
| 3.4.1 安全度对消费者支付意愿的影响 | 第21-22页 |
| 3.4.2 价格对有机食品支付意愿的影响 | 第22页 |
| 3.4.3 种类对有机食品支付意愿的影响 | 第22-23页 |
| 3.4.4 购买渠道对有机食品支付意愿的影响 | 第23页 |
| 3.4.5 认知水平对有机食品支付意愿的影响 | 第23-24页 |
| 3.4.6 影响购买的负面因素 | 第24-25页 |
| 4. 有机食品消费者认知及支付意愿研究实证分析 | 第25-31页 |
| 4.1 消费者对有机食品认知的影响因素 | 第25-27页 |
| 4.2 消费者对有机食品支付意愿的影响因素 | 第27-29页 |
| 4.3 本章小结 | 第29-31页 |
| 5. 研究结论与对策建议 | 第31-37页 |
| 5.1 研究结论 | 第31-33页 |
| 5.2 对策建议 | 第33-37页 |
| 5.2.1 完善有机食品认证 | 第33-34页 |
| 5.2.2 提高市场监管力度 | 第34-35页 |
| 5.2.3 提高有机食品的市场竞争力 | 第35页 |
| 5.2.4 加强有机食品宣传力度 | 第35-37页 |
| 6. 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| Abstract | 第40页 |
| 致谢 | 第42-44页 |
| 附录 | 第44-46页 |
