| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-25页 |
| ·添加剂概况 | 第12-13页 |
| ·食品添加剂定义及分类 | 第12页 |
| ·食品添加剂过量使用问题 | 第12-13页 |
| ·非法添加物概况 | 第13-14页 |
| ·样品的前处理技术 | 第14-20页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第14-15页 |
| ·提取方法 | 第15-17页 |
| ·净化方法 | 第17-20页 |
| ·食品中添加剂和非法添加物的测定方法 | 第20-22页 |
| ·气相色谱法 | 第20页 |
| ·气相色谱-质谱法 | 第20-21页 |
| ·高效液相色谱法 | 第21页 |
| ·液相色谱-质谱联用技术 | 第21-22页 |
| ·毛细管电泳 | 第22页 |
| ·本研究的目的、意义及研究内容 | 第22-25页 |
| ·目的及意义 | 第22-24页 |
| ·研究内容 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-29页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·仪器设备 | 第25页 |
| ·化学试剂与材料 | 第25页 |
| ·标准物质 | 第25-26页 |
| ·实验原料 | 第26页 |
| ·色谱分析条件 | 第26-28页 |
| ·抗氧化剂色谱分析条件 | 第26-27页 |
| ·酸度调节剂色谱分析条件 | 第27页 |
| ·工业合成染料色谱分析条件 | 第27-28页 |
| ·样品前处理方法 | 第28-29页 |
| ·抗氧化剂的前处理方法 | 第28页 |
| ·酸度调节剂的前处理方法 | 第28页 |
| ·工业合成染料的前处理方法 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-47页 |
| ·抗氧化剂的结果与分析 | 第29-33页 |
| ·检测波长的选择 | 第29页 |
| ·提取 | 第29页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第29-30页 |
| ·提取条件的选择 | 第30页 |
| ·净化 | 第30-31页 |
| ·稳定性试验 | 第31页 |
| ·方法线性范围及检出限 | 第31-32页 |
| ·方法的回收率和精密度 | 第32-33页 |
| ·酸度调节剂的结果与分析 | 第33-39页 |
| ·色谱条件的选择 | 第33-34页 |
| ·固相萃取条件的优化 | 第34-37页 |
| ·线性范围、标准曲线和检出限 | 第37-38页 |
| ·方法的回收率和精密度测定 | 第38-39页 |
| ·实际样品的测定 | 第39页 |
| ·工业合成染料结果与讨论 | 第39-47页 |
| ·色谱条件的优化 | 第39-40页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第40页 |
| ·提取时间的选择 | 第40-41页 |
| ·固相萃取条件的优化 | 第41-43页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第43-44页 |
| ·方法的回收率和精密度 | 第44-46页 |
| ·方法的应用 | 第46-47页 |
| 4 讨论 | 第47-48页 |
| ·凝胶渗透色谱法及固相萃取法的净化方式及主要影响因素 | 第47页 |
| ·凝胶渗透色谱法及固相萃取法与其他前处理方法的比较 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| ·抗氧化剂 | 第48页 |
| ·酸度调节剂 | 第48页 |
| ·工业合成染料 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第56页 |