| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 食品安全领域重要样品前处理技术与检测技术 | 第12-34页 |
| ·固相微萃取 | 第12-15页 |
| ·超临界流体萃取 | 第15-16页 |
| ·气相色谱柱技术 | 第16-21页 |
| ·非极性毛细管柱 | 第18页 |
| ·中等极性毛细管柱 | 第18-19页 |
| ·极性毛细管柱 | 第19-20页 |
| ·PLOT 毛细管柱 | 第20页 |
| ·超低流失毛细管柱 | 第20-21页 |
| ·气相色谱衍生化技术 | 第21-24页 |
| ·衍生化的目的与条件 | 第21-22页 |
| ·气相色谱中常用的柱前衍生化方法 | 第22-24页 |
| ·快速溶剂萃取 | 第24-26页 |
| ·气相色谱/质谱联用（GC/MS） | 第26-29页 |
| ·液相色谱-质谱/质谱联用（LC-MS/MS） | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-34页 |
| 第二章 SPME/GC 技术用于食品添加剂中有害有机挥发杂质的测定研究 | 第34-49页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验部分 | 第34-37页 |
| ·试剂和仪器 | 第34-36页 |
| ·实验步骤 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-47页 |
| ·SPME 定量分析的理论依据 | 第37页 |
| ·萃取方式的选择 | 第37-38页 |
| ·萃取纤维的选择 | 第38页 |
| ·萃取条件的选择 | 第38-41页 |
| ·解吸条件的选择 | 第41-42页 |
| ·方法的线性范围和检出限 | 第42-45页 |
| ·方法的回收率和精密度 | 第45-46页 |
| ·样品的分析 | 第46页 |
| ·与顶空气相色谱法的比较 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 第三章 GC/MS 法用于食用酒精中微量丁二酮和苯乙烯测定研究 | 第49-57页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·实验部分 | 第50-52页 |
| ·试剂和仪器 | 第50-51页 |
| ·实验 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·色谱柱的选择 | 第52页 |
| ·色谱条件的选择 | 第52-53页 |
| ·质谱条件的选择 | 第53页 |
| ·方法的精密度及回收率 | 第53页 |
| ·检测限和线性范围 | 第53-54页 |
| ·样品的分析 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第四章 色谱/质谱联用技术食品包装材料中全氟辛酸（PFOA）及其盐的测定 | 第57-81页 |
| ·引言 | 第57-58页 |
| ·气相色谱/质谱法（GC/MS） | 第58-73页 |
| ·试剂 | 第58-59页 |
| ·仪器和设备 | 第59页 |
| ·实验部分 | 第59-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-71页 |
| ·样品的测定 | 第71-73页 |
| ·液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS） | 第73-78页 |
| ·方法提要 | 第73页 |
| ·试剂 | 第73-74页 |
| ·仪器和设备 | 第74页 |
| ·实验部分 | 第74-75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-77页 |
| ·样品的测定 | 第77-78页 |
| ·GC/MS 与LC-MS/MS 法的比较 | 第78页 |
| ·小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-81页 |
| 第五章 天津水域有机锡检测技术研究 | 第81-105页 |
| ·引言 | 第81-83页 |
| ·有机锡化合物的应用 | 第81-82页 |
| ·有机锡化合物的污染 | 第82-83页 |
| ·实验部分 | 第83-87页 |
| ·试剂 | 第83页 |
| ·仪器 | 第83-84页 |
| ·溶液配制 | 第84-86页 |
| ·仪器条件 | 第86-87页 |
| ·结果与讨论 | 第87-98页 |
| ·有机锡化合物的定性确定 | 第87-90页 |
| ·超临界萃取条件 | 第90-91页 |
| ·固相微萃取条件 | 第91-97页 |
| ·线性范围和检出限 | 第97-98页 |
| ·回收率和精密度 | 第98页 |
| ·样品测定 | 第98-101页 |
| ·天津地区水样的测定 | 第98-99页 |
| ·超临界萃取和传统方法处理生物样品的比较 | 第99-101页 |
| ·生物样品的测定 | 第101页 |
| ·结果评价 | 第101-102页 |
| ·小结 | 第102页 |
| 参考文献 | 第102-105页 |
| 第六章 非平衡状态固相微萃取定量分析的理论研究 | 第105-121页 |
| ·引言 | 第105-106页 |
| ·理论推导 | 第106-110页 |
| ·实验部分 | 第110-111页 |
| ·仪器与试剂 | 第110页 |
| ·仪器条件 | 第110-111页 |
| ·溶液配制 | 第111页 |
| ·实验方法 | 第111页 |
| ·结果和讨论 | 第111-119页 |
| ·内标工作曲线 | 第111-112页 |
| ·吸附时间和n、n0的关系 | 第112-114页 |
| ·吸附量n、n0和温度的关系 | 第114页 |
| ·吸附量n、n0和初始浓度C_0的关系 | 第114-115页 |
| ·误差分析 | 第115-119页 |
| ·小结 | 第119页 |
| 参考文献 | 第119-121页 |
| 第七章 结论 | 第121-122页 |
| 创新点 | 第122-123页 |
| 缩略语 | 第123-125页 |
| 博士期间的科研成果 | 第125-127页 |
| 1 期刊论文 | 第125页 |
| 2 会议论文 | 第125页 |
| 3 获得专利 | 第125-126页 |
| 4 获奖情况 | 第126-127页 |
| 致谢 | 第127页 |
