| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-21页 |
| ·研究背景 | 第11-13页 |
| ·国内外研究现状及发展趋势 | 第13-19页 |
| ·茶树品种主要生物学特性的研究 | 第13页 |
| ·茶树品种主要内含成份的研究 | 第13-15页 |
| ·茶树品种绿茶适制性的研究 | 第15页 |
| ·茶树品种的抗寒性生理与保护酶活性的研究 | 第15-16页 |
| ·茶树品种的光合生理研究 | 第16-19页 |
| ·对名山白毫等四川主栽品种生理生化特性的研究 | 第19页 |
| ·研究目标 | 第19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·新梢生长势的测定 | 第19-20页 |
| ·新梢芽叶性状、伸育情况和萌芽期的调查 | 第20页 |
| ·春茶名优茶鲜叶产量鉴定 | 第20页 |
| ·光合特性的测定 | 第20页 |
| ·春、夏、秋各季节—芽二叶新梢的主要品质成分含量测定 | 第20页 |
| ·抗性指标的测定 | 第20页 |
| ·不同品种绿茶适制性的鉴定 | 第20页 |
| ·技术路线 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验设计 | 第21页 |
| ·测定指标与方法 | 第21-24页 |
| ·茶树伸育情况及生长势的测定 | 第21-22页 |
| ·营养芽物候期 | 第22页 |
| ·芽叶性状观测 | 第22页 |
| ·春茶名优茶鲜叶产量鉴定 | 第22页 |
| ·光合特性的测定 | 第22-23页 |
| ·茶树抗性生理指标的测定 | 第23页 |
| ·生化成分分析 | 第23-24页 |
| ·成品样茶的制作 | 第24页 |
| ·成茶品质鉴定 | 第24页 |
| ·数据统计分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-52页 |
| ·茶树物候期、新梢伸育情况和生长量的研究 | 第25-28页 |
| ·茶树新梢伸育期的比较 | 第25页 |
| ·茶树新梢伸育情况比较 | 第25-26页 |
| ·新梢百芽重和长度比较 | 第26-27页 |
| ·不同品种的芽叶性状 | 第27-28页 |
| ·不同品种春季名优茶产量比较 | 第28页 |
| ·不同品种光合生理特性的研究 | 第28-34页 |
| ·叶绿素含量的研究 | 第28-29页 |
| ·光合作用相关参数的研究 | 第29-32页 |
| ·净光合速率的日变化 | 第32-33页 |
| ·不同品种光合作用的光响应曲线 | 第33-34页 |
| ·不同品种保护酶活性差异的比较 | 第34-37页 |
| ·SOD活性的比较 | 第34-35页 |
| ·CAT活性的比较 | 第35-36页 |
| ·POD活性的比较 | 第36页 |
| ·不同品种脯氨酸、丙二醛、细胞膜透性差异的比较 | 第36-37页 |
| ·不同品种主要品质成分含量的研究 | 第37-50页 |
| ·不同品种的盆栽茶树主要品质成分含量的研究 | 第37-43页 |
| ·品比试验园中不同品种茶树主要品质成分含量的研究 | 第43-48页 |
| ·生产茶园中不同茶树品种主要品质成分含量的研究 | 第48-50页 |
| ·不同品种名优绿茶的感官审评 | 第50-52页 |
| 4 结论与讨论 | 第52-58页 |
| ·不同品种新梢生育特性与产量的分析 | 第52页 |
| ·不同品种光合作用的分析 | 第52-54页 |
| ·不同品种主要光合指标的分析 | 第52-53页 |
| ·不同品种光响应的分析 | 第53-54页 |
| ·不同品种抗性生理的差异 | 第54-55页 |
| ·不同品种生化成分与绿茶适制性的分析 | 第55-56页 |
| ·不同品种生理生化特性及适制性的总体评价 | 第56-58页 |
| 5 有待进一步解决的问题 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |