高产γ-氨基丁酸酵母菌株的诱变选育及发酵条件优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-20页 |
| 1 γ-氨基丁酸的性质和代谢 | 第9-10页 |
| 2 γ-氨基丁酸的生理作用 | 第10-13页 |
| ·γ-氨基丁酸在高等植物内的生理作用 | 第10-11页 |
| ·参与抵御逆境胁迫反应 | 第10页 |
| ·可作为氮的贮存形式 | 第10页 |
| ·对病、虫害有保卫反应 | 第10-11页 |
| ·诱导乙烯合成 | 第11页 |
| ·与植物生长有关系 | 第11页 |
| ·γ-氨基丁酸在动物内的生理作用 | 第11-13页 |
| ·降血压 | 第11-12页 |
| ·治疗癫痫病 | 第12页 |
| ·促进睡眠,增强记忆力 | 第12页 |
| ·γ-氨基丁酸对脑缺氧和缺血中的保护作用 | 第12页 |
| ·γ-氨基氨基丁酸对呼吸系统的作用 | 第12页 |
| ·γ-氨基丁酸对血糖和胰岛素的影响 | 第12-13页 |
| ·γ-氨基丁酸对生殖生理的作用 | 第13页 |
| ·其它功能 | 第13页 |
| 3 γ-氨基丁酸的应用 | 第13-14页 |
| ·在医药上的应用 | 第13-14页 |
| ·在食品中的使用 | 第14页 |
| ·作为激素应用于植物保护 | 第14页 |
| 4 GABA的生产研究 | 第14-16页 |
| ·化学合成法 | 第14-15页 |
| ·从高等植物富集GABA | 第15页 |
| ·发酵法生产 | 第15-16页 |
| 5 影响GABA微生物发酵生产的因素 | 第16-18页 |
| ·生产菌株 | 第16-17页 |
| ·发酵条件 | 第17-18页 |
| ·温度 | 第17-18页 |
| ·pH值 | 第18页 |
| ·辅酶 | 第18页 |
| ·抑制剂 | 第18页 |
| 6 论文立题背景 | 第18-19页 |
| 7 本研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 高产γ-氨基丁酸酵母菌的诱变选育 | 第20-31页 |
| 1 材料和方法 | 第20-23页 |
| ·试验材料 | 第20-21页 |
| ·试验菌株 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要的药品和设备 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·菌种活化 | 第21页 |
| ·酵母菌的培养 | 第21页 |
| ·亚硝基胍诱变酵母菌 | 第21页 |
| ·菌株致死率的计算 | 第21页 |
| ·诱变菌株的筛选 | 第21页 |
| ·诱变菌株产γ-氨基丁酸定性分析 | 第21-23页 |
| ·诱变菌株产γ-氨基丁酸含量测定 | 第23页 |
| ·诱变菌株遗传稳定性的鉴定 | 第23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-28页 |
| ·亚硝基胍最佳诱变时间的确定 | 第23-24页 |
| ·亚硝基胍最佳诱变浓度的确定 | 第24-25页 |
| ·菌种的诱变及筛选 | 第25页 |
| ·诱变菌产γ-氨基丁酸特性的鉴定 | 第25-28页 |
| ·γ-氨基丁酸的定性分析 | 第25-27页 |
| ·γ-氨基丁酸的定量分析 | 第27-28页 |
| ·诱变菌株的遗传稳定性 | 第28页 |
| 3 讨论 | 第28-31页 |
| 第三章 诱变菌发酵产γ-氨基丁酸条件的优化 | 第31-44页 |
| 1 材料和方法 | 第31-32页 |
| ·材料 | 第31页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31页 |
| ·主要的药品和设备 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·菌种活化 | 第31页 |
| ·种子培养 | 第31-32页 |
| ·发酵液中γ-氨基丁酸含量的测定 | 第32页 |
| ·培养基优化 | 第32页 |
| ·发酵条件优化 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-42页 |
| ·培养基的优化 | 第32-37页 |
| ·碳源对菌体发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·有机氮源对菌株发酵的影响 | 第33-35页 |
| ·无机氮源对菌株发酵的影响 | 第35页 |
| ·无机盐对菌体发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·培养基组成的优化 | 第36-37页 |
| ·发酵条件的优化 | 第37-42页 |
| ·初始pH对发酵的影响 | 第37-38页 |
| ·培养温度对发酵的影响 | 第38-39页 |
| ·摇床转速对发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·种龄对发酵的影响 | 第40页 |
| ·接种量对发酵的影响 | 第40-41页 |
| ·培养时间对发酵的影响 | 第41-42页 |
| ·优化发酵条件下菌株产γ-氨基丁酸特性鉴定 | 第42页 |
| 3 讨论 | 第42-44页 |
| 第四章 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |
