| 摘要 | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 选题背景 | 第7页 |
| 1.2 选题意义 | 第7-8页 |
| 1.2.1 现实意义 | 第7页 |
| 1.2.2 理论意义 | 第7-8页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第8-10页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第8-9页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第9-10页 |
| 1.4 主要研究方法 | 第10-11页 |
| 第二章 食品安全的市场经济理论基础 | 第11-13页 |
| 2.1 市场经济下的食品安全 | 第11页 |
| 2.2 相关市场经济理论基础 | 第11-13页 |
| 2.2.1 市场失灵理论 | 第11页 |
| 2.2.2 食品安全在市场问题中的外部性 | 第11-12页 |
| 2.2.3 食品安全在市场体系中的信息不对称 | 第12页 |
| 2.2.4 食品安全在市场化体系中的公共物品属性 | 第12-13页 |
| 第三章 我国食品安全市场存在的问题分析 | 第13-15页 |
| 3.1 国内食品市场监管存在的问题 | 第13页 |
| 3.2 多部门监管食品安全 | 第13-14页 |
| 3.3 检测检验食品的体系不完善 | 第14页 |
| 3.4 目前国家对食品安全监测所建立的体系 | 第14-15页 |
| 第四章 我国处理食品安全问题的政策及其建议 | 第15-18页 |
| 4.1 对采取有效措施食品企业加强安全管理 | 第15-16页 |
| 4.1.1 增强企业与企业之间互相监督的作用 | 第15页 |
| 4.1.2 增强食品生产者与加工者之间互相监督的作用 | 第15页 |
| 4.1.3 加强食品加工者与食品销售者之间的相互监督 | 第15页 |
| 4.1.4 加强企业对社会的责任心 | 第15-16页 |
| 4.1.5 实行企业奖罚制度 | 第16页 |
| 4.2 政府在监管方面给予高度重视 | 第16页 |
| 4.2.1 加大对食品制作源头的监督 | 第16页 |
| 4.2.2 对违反食品安全法规的人员加大惩处力度 | 第16页 |
| 4.3 提高食品安全的标准,完善食品检测机制 | 第16-18页 |
| 4.3.1 将食品质量标准体系设立为三个层次 | 第16-17页 |
| 4.3.2 完善对食品质量安全检测部门的检测能力 | 第17页 |
| 4.3.3 充分利用社会公众的监督能力 | 第17-18页 |
| 第五章 以网络订餐为例分析食品安全问题的监管 | 第18-27页 |
| 5.1 网络订餐及其发展现状 | 第18-19页 |
| 5.1.1 网络订餐含义及特点 | 第18页 |
| 5.1.2 网络订餐发展现状 | 第18-19页 |
| 5.2 网络订餐监管现状 | 第19-20页 |
| 5.2.1 相关法律制度不够完善 | 第19页 |
| 5.2.2 第三方平台监管不足 | 第19-20页 |
| 5.2.3 商家入驻标准不严 | 第20页 |
| 5.3 市场经济视角下网络订餐食品安全监管问题及分析 | 第20-23页 |
| 5.3.1 平台管理问题 | 第20-22页 |
| 5.3.2 政府部门监管问题 | 第22页 |
| 5.3.3 消费者监督问题 | 第22-23页 |
| 5.4 国内外市场经济体系经验借鉴 | 第23-24页 |
| 5.4.1 国外第三方平台管理方式 | 第23-24页 |
| 5.4.2 国外政府监管情况 | 第24页 |
| 5.4.3 消费者的维权意识 | 第24页 |
| 5.5 基于市场经济体系的对策探究 | 第24-27页 |
| 5.5.1 第三方平台提升管理水平 | 第24-25页 |
| 5.5.2 政府部门加强监管力度 | 第25页 |
| 5.5.3 重视消费者监督作用 | 第25页 |
| 5.5.4 发挥媒体社会的舆论监督作用 | 第25-27页 |
| 第六章 结论 | 第27-29页 |
| 参考文献 | 第29-32页 |
| Abstract | 第32页 |
| 致谢 | 第34页 |
