| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-19页 |
| ·脂肪酶的来源 | 第10页 |
| ·动物脂肪酶 | 第10页 |
| ·植物脂肪酶 | 第10页 |
| ·微生物脂肪酶 | 第10页 |
| ·脂肪酶的研究进展 | 第10-15页 |
| ·产脂肪酶天然菌株的选育 | 第10-11页 |
| ·产脂肪酶菌株的改良选育 | 第11-12页 |
| ·脂肪酶酶活的测定方法 | 第12-13页 |
| ·产脂肪酶微生物发酵条件的研究 | 第13-14页 |
| ·脂肪酶的纯化方法 | 第14页 |
| ·脂肪酶的的分离纯化及酶学性质 | 第14-15页 |
| ·脂肪酶的应用 | 第15-17页 |
| ·脂肪酶在食品的应用 | 第15-16页 |
| ·脂肪酶在饲料工业中的应用 | 第16页 |
| ·脂肪酶在医药中的应用 | 第16页 |
| ·脂肪酶在洗涤剂工业上的应用 | 第16页 |
| ·脂肪酶生物柴油中的应用 | 第16-17页 |
| ·脂肪酶在手性化合物的合成与拆分中的应用 | 第17页 |
| ·脂肪酶在其他工业中的应用 | 第17页 |
| ·本论文研究的目的及意义 | 第17-18页 |
| ·本课题的研究内容 | 第18-19页 |
| 2 产脂肪酶嗜碱细菌的分离,筛选及鉴定 | 第19-28页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·材料和方法 | 第19-23页 |
| ·实验材料和试剂 | 第19页 |
| ·实验仪器 | 第19页 |
| ·主要实验方法 | 第19-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-25页 |
| ·初筛结果 | 第23页 |
| ·16S rDNA扩增和测序 | 第23-24页 |
| ·C-36和C-24的系统发育分析 | 第24页 |
| ·细菌生理生化实验 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-28页 |
| 3 Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶发酵条件优化 | 第28-38页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料和方法 | 第28-31页 |
| ·实验材料和试剂 | 第28-29页 |
| ·主要实验仪器 | 第29页 |
| ·主要实验方法 | 第29-31页 |
| ·实验数据统计方法 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·不同碳源对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶量的影响 | 第31-32页 |
| ·不同甘油含量对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶量的影响 | 第32-33页 |
| ·不同氮源对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶量的影响 | 第33页 |
| ·不同蛋白胨含量对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶量的影响 | 第33-34页 |
| ·不同表面活性剂对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶的影响 | 第34-35页 |
| ·不同起始pH值对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶的影响 | 第35页 |
| ·培养温度对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶的影响 | 第35-36页 |
| ·接种菌龄和接种量对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶的影响 | 第36-37页 |
| ·Pseudomonas sp.C-36发酵动力学曲线 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 4 Pseudomonas sp.C-36所产脂肪酶的分离纯化 | 第38-46页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·实验材料与试剂 | 第38页 |
| ·实验仪器 | 第38页 |
| ·主要实验方法 | 第38-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第41-42页 |
| ·透析 | 第42页 |
| ·DEAE-Sepharose CL-6B离子交换色谱 | 第42-43页 |
| ·Superdex 75凝胶过滤色谱 | 第43-44页 |
| ·酶组分纯度鉴定与分子量测定 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 5 Pseudomonas sp.C-36所产脂肪酶的酶学性质研究 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·脂肪酶 | 第46页 |
| ·实验设备 | 第46页 |
| ·主要实验方法 | 第46-48页 |
| ·实验数据统计方法 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-55页 |
| ·温度对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶活力的影响 | 第48-49页 |
| ·温度对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶稳定性的影响 | 第49-50页 |
| ·pH对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶活力的影响 | 第50-51页 |
| ·pH对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶稳定性的影响 | 第51-52页 |
| ·金属离子和其它化学物质对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶活性的影响 | 第52-53页 |
| ·有机溶剂对Pseudomonas sp.C-36产脂肪酶活力的影响 | 第53-54页 |
| ·底物种类特异性 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 6 结论与展望 | 第56-57页 |
| ·结论 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 附录A Pseudomonas sp.C-36 16S rDNA | 第62-63页 |
| 附录B Pseudomonas aeruginosa C-24 16S rDNA | 第63-64页 |
| 附录C Pseudomonas sp.C-36和Pseudomonas aeruginosa C-24的序列图谱 | 第64-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
