| 中文摘要 | 第1-13页 |
| 英文摘要 | 第13-18页 |
| 1 前言 | 第18-38页 |
| ·研究意义 | 第18页 |
| ·国内外研究现状 | 第18-38页 |
| ·小麦籽粒淀粉的组成、结构及特性 | 第18-21页 |
| ·淀粉粒的结构和组成 | 第21-22页 |
| ·小麦籽粒淀粉的生物合成 | 第22-23页 |
| ·小麦籽粒淀粉的组成、结构与品质的关系 | 第23-24页 |
| ·不同类型小麦籽粒淀粉形成的差异及穂位、粒位效应 | 第24-25页 |
| ·气候生态因素对小麦淀粉品质的影响 | 第25-32页 |
| ·水分 | 第26-27页 |
| ·温度 | 第27-28页 |
| ·光照 | 第28-29页 |
| ·激素 | 第29-32页 |
| ·淀粉与加工品质的关系 | 第32-38页 |
| ·糊化参数 | 第32-33页 |
| ·粉质仪参数 | 第33-36页 |
| ·降落值 | 第36-38页 |
| 2 材料与方法 | 第38-41页 |
| ·试验材料与设计 | 第38页 |
| ·测定项目与方法 | 第38-41页 |
| ·制粉 | 第38页 |
| ·淀粉指标测定 | 第38-39页 |
| ·淀粉含量 | 第38-39页 |
| ·淀粉粒的提取与测定 | 第39页 |
| ·生理指标测定项目 | 第39页 |
| ·蔗糖、可溶性总糖含量测定 | 第39页 |
| ·旗叶叶绿素含量测定 | 第39页 |
| ·淀粉加工特性的测定项目 | 第39-41页 |
| ·糊化特性测定 | 第39-40页 |
| ·粉质仪参数测定 | 第40页 |
| ·降落值 | 第40页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第40-41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-100页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同穗位、粒位籽粒重及穗粒重的调控 | 第41-45页 |
| ·BR 和GA 对不同小穗粒重的影响 | 第41-42页 |
| ·小麦不同粒位籽粒千粒重分析 | 第42页 |
| ·BR 和GA 对小穗粒数、粒重和穗粒重的影响 | 第42-43页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒粒重的影响 | 第43页 |
| ·BR 和GA 对不同粒位粒重增重动态的影响 | 第43-45页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同穗位、粒位籽粒淀粉粒度分布特征的调控 | 第45-65页 |
| ·小麦不同品种籽粒淀粉粒分布特征 | 第45-48页 |
| ·小麦不同品种籽粒淀粉粒体积分布特征 | 第45-46页 |
| ·小麦不同品种籽粒淀粉粒表面积分布特征 | 第46-47页 |
| ·小麦不同品种籽粒淀粉粒数目分布特征 | 第47-48页 |
| ·小麦不同粒位籽粒淀粉粒分布特征 | 第48-53页 |
| ·小麦不同粒位籽粒淀粉粒数目分布特征 | 第48-49页 |
| ·小麦不同粒位籽粒淀粉粒表面积分布特征 | 第49-51页 |
| ·小麦不同粒位籽粒淀粉粒体积分布特征 | 第51-53页 |
| ·BR 和GA 对不同品种小麦籽粒淀粉粒度分布的影响 | 第53-57页 |
| ·BR 和GA 对小麦淀粉粒度体积分布的影响 | 第53-55页 |
| ·BR 和GA 对小麦淀粉粒度数目分布的影响 | 第55-56页 |
| ·BR 和GA 对小麦淀粉粒度表面积分布的影响 | 第56-57页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位淀粉粒度分布的影响 | 第57-65页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位淀粉粒数目分布的影响 | 第57-60页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位淀粉粒体积分布的影响 | 第60-63页 |
| ·BR 和GA 对不同粒位淀粉粒表面积分布的影响 | 第63-65页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同穗位粒位籽粒淀粉积累及糖含量的调控 | 第65-90页 |
| ·不同品种小麦籽粒淀粉积累动态 | 第65-67页 |
| ·小麦不同品种直、支链淀粉积累动态 | 第65-66页 |
| ·小麦不同时期总淀粉积累量 | 第66-67页 |
| ·小麦不同时期直/支淀粉比例变化 | 第67页 |
| ·小麦不同粒位籽粒淀粉积累动态 | 第67-71页 |
| ·小麦不同粒位籽粒直链淀粉积累动态 | 第67-68页 |
| ·小麦不同粒位籽粒支链淀粉积累动态 | 第68-70页 |
| ·小麦不同粒位籽粒总淀粉积累动态 | 第70页 |
| ·小麦不同粒位籽粒直/支淀粉比例变化趋势 | 第70-71页 |
| ·小麦不同品种糖的变化动态 | 第71-72页 |
| ·小麦不同品种籽粒蔗糖含量变化动态 | 第71-72页 |
| ·小麦不同时期总糖含量变化动态 | 第72页 |
| ·小麦不同粒位籽粒糖含量变化动态 | 第72-74页 |
| ·小麦不同粒位籽粒蔗糖含量变化动态 | 第72-73页 |
| ·小麦不同粒位籽粒总糖含量变化动态 | 第73-74页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同品种淀粉积累动态影响 | 第74-76页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同品种直链淀粉积累动态影响 | 第74-75页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同时期支链淀粉积累动态的影响 | 第75-76页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同时期总淀粉积累动态的影响 | 第76页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位淀粉积累动态的影响 | 第76-85页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位直链淀粉积累动态的影响 | 第76-78页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位支链淀粉积累动态的影响 | 第78-81页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位总淀粉积累动态的影响 | 第81-83页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒直/支链淀粉比例动态影响 | 第83-85页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒糖积累动态变化影响 | 第85-90页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒蔗糖变化动态的影响 | 第85-87页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒可溶性总糖积累动态的影响 | 第87-90页 |
| ·BR 和GA 对小麦灌浆期旗叶、茎、鞘中糖及旗叶中叶绿素的调控 | 第90-96页 |
| ·BR 和GA 对小麦灌浆期旗叶中叶绿素的调控 | 第90-91页 |
| ·BR 和GA 对小麦灌浆期旗叶中糖含量的调控 | 第91-92页 |
| ·BR 和GA 对小麦旗叶蔗糖含量的调控 | 第91-92页 |
| ·BR 和GA 对小麦旗叶中可溶性总糖含量的调控 | 第92页 |
| ·BR 和GA 对小麦灌浆期鞘中糖含量的调控 | 第92-94页 |
| ·BR 和GA 对小麦鞘中蔗糖含量的调控 | 第92-93页 |
| ·BR 和GA 对小麦鞘中可溶性总糖含量的调控 | 第93-94页 |
| ·BR 和GA 对小麦灌浆期茎中糖含量的调控 | 第94-95页 |
| ·BR 和GA 对小麦茎中蔗糖含量的调控 | 第94页 |
| ·BR 和GA 对小麦茎中可溶性总糖含量的调控 | 第94-95页 |
| ·茎、旗叶和鞘中糖含量与淀粉积累速率之间的相关性分析 | 第95-96页 |
| ·BR 和GA 对小麦淀粉加工品质的影响 | 第96-100页 |
| ·BR 和GA 对小麦糊化特性的影响 | 第96-97页 |
| ·BR 和GA 对小麦粉质仪参数和降落值的影响 | 第97-98页 |
| ·BR 和GA 对小麦籽粒淀粉和蛋白质含量的影响 | 第98-99页 |
| ·淀粉和蛋白质含量与糊化参数和粉质仪参数的相关性分析 | 第99-100页 |
| 4 讨论 | 第100-107页 |
| ·小麦不同穗位和粒位籽粒粒重差异性与穗粒重和品质的关系 | 第100-101页 |
| ·不同粒位小麦籽粒淀粉粒度分布及调控效应 | 第101-102页 |
| ·BR 和GA 对小麦不同粒位籽粒淀粉积累及糖转化的影响 | 第102-103页 |
| ·BR 和GA 对小麦旗叶、茎、鞘中可溶性总糖和蔗糖含量的影响 | 第103-105页 |
| ·BR 和GA 对小麦加工品质的影响 | 第105-107页 |
| 5 结论 | 第107-109页 |
| 参考文献 | 第109-119页 |
| 致谢 | 第119-120页 |
| 攻读学位期间发表的论文和成果 | 第120页 |
