| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 亚麻籽及亚麻籽油概述 | 第11-14页 |
| 1.1.1 亚麻籽及其油的主要成分及营养价值 | 第11-12页 |
| 1.1.2 木脂素及其生理功能 | 第12-14页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第14-18页 |
| 1.2.1 麻籽油的制取方法研究进展 | 第14-15页 |
| 1.2.2 原料前处理方法研究进展 | 第15-17页 |
| 1.2.3 麻木脂素的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.3 课题的研究背景及意义 | 第18页 |
| 1.4 课题研究内容 | 第18-19页 |
| 1.4.1 麻籽中木脂素含量的检测方法研究 | 第19页 |
| 1.4.2 微波前处理对亚麻籽油中木脂素含量的影响 | 第19页 |
| 1.4.3 酶法前处理对亚麻籽油中木脂素含量的影响 | 第19页 |
| 1.4.4 不同前处理方法制备亚麻籽油的品质分析 | 第19页 |
| 1.5 课题预期目标 | 第19-20页 |
| 第二章 亚麻籽中木脂素含量的检测方法研究 | 第20-27页 |
| 2.1 实验材料与方法 | 第20-21页 |
| 2.1.1 实验原料及试剂 | 第20页 |
| 2.1.2 实验仪器与设备 | 第20页 |
| 2.1.3 标准曲线的绘制 | 第20-21页 |
| 2.1.4 样品溶液的制备 | 第21页 |
| 2.1.5 测定方法 | 第21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-26页 |
| 2.2.1 测定波长的确定 | 第21-24页 |
| 2.2.2 标准曲线 | 第24页 |
| 2.2.3 精密度实验 | 第24-25页 |
| 2.2.4 重复性实验 | 第25页 |
| 2.2.5 稳定性实验 | 第25页 |
| 2.2.6 加样回收率实验 | 第25-26页 |
| 2.3 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 微波前处理对亚麻籽油中木脂素含量的影响 | 第27-41页 |
| 3.1 实验材料与方法 | 第27-29页 |
| 3.1.1 实验原料及试剂 | 第27页 |
| 3.1.2 实验仪器与设备 | 第27-28页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第28-29页 |
| 3.2 实验结果分析及讨论 | 第29-40页 |
| 3.2.1 麻籽组成成分分析 | 第29页 |
| 3.2.2 单因素实验结果分析 | 第29-33页 |
| 3.2.3 响应面优化实验 | 第33-39页 |
| 3.2.4 微波前处理条件的确定与检验 | 第39-40页 |
| 3.3 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 酶法前处理对亚麻籽油中木脂素含量的影响 | 第41-64页 |
| 4.1 实验材料与方法 | 第41-44页 |
| 4.1.1 实验原料及试剂 | 第41-42页 |
| 4.1.2 实验仪器与设备 | 第42页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第42-44页 |
| 4.2 实验结果分析及讨论 | 第44-62页 |
| 4.2.1 麻籽组成成分分析 | 第44页 |
| 4.2.2 酶的筛选 | 第44-47页 |
| 4.2.3 单因素实验结果分析 | 第47-51页 |
| 4.2.4 响应面优化实验 | 第51-62页 |
| 4.2.5 酶法前处理条件的确定与检验 | 第62页 |
| 4.3 本章小结 | 第62-64页 |
| 第五章 不同前处理方法制备亚麻籽油的品质分析 | 第64-70页 |
| 5.1 实验材料与方法 | 第64-66页 |
| 5.1.1 实验原料与试剂亚麻籽 | 第64页 |
| 5.1.2 主要仪器和设备 | 第64页 |
| 5.1.3 实验方法 | 第64-66页 |
| 5.2 实验结果分析及讨论 | 第66-68页 |
| 5.2.1 不同方法制备的亚麻籽油的品质比较 | 第66-67页 |
| 5.2.2 不同方法制备的亚麻籽油的脂肪酸组成分析 | 第67-68页 |
| 5.2.3 不同方法制备的亚麻籽油中木脂素含量分析 | 第68页 |
| 5.3 本章小结 | 第68-70页 |
| 结论与展望 | 第70-72页 |
| 1 结论 | 第70-71页 |
| 2 创新点 | 第71页 |
| 3 展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 个人简历 | 第83页 |
