| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 研究对象与方法 | 第12-14页 |
| 2.1 研究对象 | 第12页 |
| 2.1.1 研究对象来源 | 第12页 |
| 2.1.2 研究对象纳入及排除标准 | 第12页 |
| 2.2 调查方法 | 第12-14页 |
| 2.2.1 体格检查 | 第12页 |
| 2.2.2 问卷调查 | 第12-13页 |
| 2.2.3 评价标准 | 第13-14页 |
| 2.2.4 预调查 | 第14页 |
| 2.3 数据处理方法 | 第14页 |
| 2.3.1 数据录入 | 第14页 |
| 2.3.2 统计分析 | 第14页 |
| 2.4 质量控制 | 第14页 |
| 结果 | 第14-23页 |
| 3.1 调查人群基本情况 | 第14-16页 |
| 3.1.1 基本信息 | 第14-16页 |
| 3.1.2 体重状况及构成 | 第16页 |
| 3.2 不同体重组差异比较与分析 | 第16-18页 |
| 3.2.1 不同性别人群体重状况及比较 | 第17页 |
| 3.2.2 不同年龄别体重状况及比较 | 第17-18页 |
| 3.2.3 不同学历、不同职业人群体重状况及比较 | 第18页 |
| 3.3 人群膳食与营养素摄入状况 | 第18-19页 |
| 3.4 人群膳食供能营养素的摄入状况 | 第19-20页 |
| 3.5 营养状况的“知信行”调查分析 | 第20-23页 |
| 3.5.1 对于中国居民膳食宝塔或膳食指南等相关内容的了解程度 | 第20-21页 |
| 3.5.2 人群营养态度情况 | 第21页 |
| 3.5.3 人群对食物选择中的偏好情况 | 第21-22页 |
| 3.5.4 不同体重人群对休闲活动的态度 | 第22-23页 |
| 讨论 | 第23-27页 |
| 4.1 调查人群的一般状况及评价 | 第23-24页 |
| 4.2 调查人群的膳食与营养摄取状况 | 第24-25页 |
| 4.3 调查人群有关营养知识“知、信、行”的结果与评价 .. 19 | 第25-27页 |
| 结论 | 第27页 |
| 建议 | 第27-29页 |
| 参考文献 | 第29-32页 |
| 综述 人群营养状况管理与干预措施 | 第32-46页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 附录 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |