| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| ·前言 | 第8页 |
| ·不对称合成 | 第8-12页 |
| ·化学催化不对称合成 | 第9页 |
| ·生物催化不对称合成 | 第9-11页 |
| ·化学催化不对称合成和生物催化不对称合成的对比 | 第11-12页 |
| ·酵母催化不对称合成研究 | 第12-16页 |
| ·酵母催化不对称合成的应用简介 | 第12页 |
| ·酵母催化羰基化合物的不对称还原 | 第12-14页 |
| ·酵母不对称还原芳香酮的研究现状 | 第14-16页 |
| ·立题依据及主要研究内容 | 第16-19页 |
| 第二章 1-芳基乙醇的合成和手性分析条件的建立 | 第19-30页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验部分 | 第19-20页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第19-20页 |
| ·实验步骤 | 第20页 |
| ·实验结果 | 第20-29页 |
| ·产物红外光谱分析 | 第20-23页 |
| ·产物核磁共振氢谱分析 | 第23-27页 |
| ·产物气相检测结果分析 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 表面活性剂介入酵母催化芳香酮的不对称还原 | 第30-44页 |
| ·引言 | 第30-31页 |
| ·实验部分 | 第31-35页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第31-32页 |
| ·实验步骤 | 第32页 |
| ·实验结果检测 | 第32-34页 |
| ·实验数据处理 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·阳离子型表面活性剂对酵母不对称还原 4’-氯苯乙酮的影响 | 第35-36页 |
| ·阴离子型表面活性剂对酵母不对称还原 4’-氯苯乙酮的影响 | 第36-37页 |
| ·非离子型表面活性剂对酵母不对称还原 4’-氯苯乙酮的影响 | 第37-38页 |
| ·CTAB、SDS 和 NP-6 对酵母不对称还原 4’-氯苯乙酮影响的对比 | 第38-40页 |
| ·NP 系列表面活性剂对酵母不对称还原 4’-氯苯乙酮的影响 | 第40-41页 |
| ·取代基电子效应对 NP-4 介入酵母不对称还原芳香酮的影响 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 金属离子、纳米 CuFe2O4介入酵母催化芳香酮的不对称还原 | 第44-56页 |
| ·引言 | 第44-45页 |
| ·实验部分 | 第45-47页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第45-46页 |
| ·实验步骤 | 第46页 |
| ·实验结果检测 | 第46页 |
| ·实验数据处理 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-54页 |
| ·纳米 CuFe2O4的 X 射线衍射分析 | 第47页 |
| ·Mg2+对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第47-48页 |
| ·Mn2+对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第48-49页 |
| ·Zn2+对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第49-50页 |
| ·Cu2+对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第50-51页 |
| ·Fe3+对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第51-52页 |
| ·纳米 CuFe2O4对芳香酮转化率和产物(S)-1-芳基乙醇 ee 值的影响 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第五章 主要结论与课题展望 | 第56-58页 |
| ·主要结论 | 第56页 |
| ·课题展望 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 附录 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64页 |
