| 致谢 | 第1-13页 |
| 摘要 | 第13-15页 |
| ABSTRACT | 第15-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-41页 |
| 第一节 自然界中的氟 | 第18-23页 |
| ·土壤中的氟 | 第18页 |
| ·大气中的氟 | 第18-19页 |
| ·水中的氟 | 第19页 |
| ·生物体中的氟 | 第19-23页 |
| ·植物体中的氟 | 第20-21页 |
| ·动物体中的氟 | 第21-23页 |
| 第二节 氟的生理作用和生物毒害作用研究进展 | 第23-29页 |
| ·氟的生理作用 | 第23页 |
| ·氟对植物的生理毒害作用 | 第23-25页 |
| ·氟对植物的生理代谢影响 | 第23-24页 |
| ·对植物光合作用的影响 | 第24页 |
| ·对植物呼吸作用的影响 | 第24页 |
| ·对植物细胞膜的影响 | 第24页 |
| ·对植物有机物代谢的影响 | 第24-25页 |
| ·对植物遗传变异的影响 | 第25页 |
| ·对植物衰老的影响 | 第25页 |
| ·氟对人类和动物的毒害 | 第25-27页 |
| ·对骨骼和牙齿的影响 | 第25-26页 |
| ·对神经系统的影响 | 第26页 |
| ·对甲状腺功能的影响 | 第26-27页 |
| ·对生殖和遗传的影响 | 第27页 |
| ·对其它器官的影响 | 第27页 |
| ·氟中毒的流行病学 | 第27-29页 |
| ·地方性氟中毒 | 第27-28页 |
| ·饮茶型氟中毒 | 第28-29页 |
| 第三节 茶树对氟的吸收和累积特性及机理研究进展 | 第29-36页 |
| ·茶树氟吸收机制 | 第29-32页 |
| ·氟铝络合吸收机制 | 第29-30页 |
| ·主动和被动吸收机制 | 第30页 |
| ·茶树氟吸收转运特性 | 第30-32页 |
| ·茶树氟累积特性 | 第32-36页 |
| ·不同器官分布差异 | 第32-33页 |
| ·不同品种累积差异 | 第33-34页 |
| ·茶树生长期(茶叶老嫩度、等级、季节性)与氟累积规律 | 第34-35页 |
| ·根际金属离子及土壤pH对氟吸收累积影响 | 第35页 |
| ·茶树生理代谢特性与氟累积关系 | 第35页 |
| ·根际微生物对氟吸收累积的影响 | 第35-36页 |
| 第四节 茶叶氟浸出规律及降氟措施研究进展 | 第36-38页 |
| ·茶叶氟浸出规律研究进展 | 第36页 |
| ·茶叶降氟研究进展 | 第36-38页 |
| 第五节 本研究的目的、意义及主要内容 | 第38-41页 |
| ·研究目的与意义 | 第38页 |
| ·主要研究内容 | 第38-41页 |
| ·茶树形态生理特性与氟吸收累积关系研究 | 第38-39页 |
| ·茶树体内氟铝累积、迁移、分布特性及生理机理研究 | 第39页 |
| ·茶叶氟浸出规律及浸提动力学研究 | 第39-41页 |
| 第二章 氟对茶树形态和生理特性的影响 | 第41-50页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·实验材料与方法 | 第41-44页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·仪器与试剂 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·茶苗培养及处理 | 第42页 |
| ·根系形态特征观测 | 第42页 |
| ·根系活力测定 | 第42页 |
| ·根系细胞膜透性测定 | 第42-43页 |
| ·叶绿素含量测定 | 第43页 |
| ·抗氧化酶和丙二醛活性测定 | 第43页 |
| ·数据分析 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·根系形态特征与氟处理关系的研究 | 第44-45页 |
| ·氟处理下茶树根系活力和膜透性研究 | 第45-46页 |
| ·茶树氟处理下叶片抗氧化酶活性和丙二醛含量研究 | 第46-48页 |
| ·茶树氟处理下叶片叶绿素含量的研究 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第三章 氟铝处理下茶树氟吸收累积与有机酸种类及含量消长关系的研究 | 第50-65页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验材料与方法 | 第50-52页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·仪器与试剂 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·实验处理 | 第51-52页 |
| ·收集制备 | 第52页 |
| ·有机酸检测方法 | 第52页 |
| ·氟的检测方法 | 第52页 |
| ·数据分析 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-63页 |
| ·有机酸标样检测结果 | 第52-53页 |
| ·茶树各器官氟累积特性 | 第53-55页 |
| ·氟处理下水培液pH与根系有机酸分泌关系研究 | 第55-58页 |
| ·不同氟铝处理对各器官有机酸含量和分泌影响 | 第58-62页 |
| ·叶片中有机酸含量特性 | 第58-61页 |
| ·根中有机酸含量特性 | 第61-62页 |
| ·氟吸收累积与有机酸含量关系 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-65页 |
| 第四章 铝对茶树氟吸收累积的影响及其机理研究 | 第65-79页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·实验材料与方法 | 第65-67页 |
| ·材料与仪器 | 第65-66页 |
| ·实验材料 | 第65页 |
| ·仪器与试剂 | 第65-66页 |
| ·实验方法 | 第66-67页 |
| ·样品处理及收集 | 第66-67页 |
| ·茶苗氟吸收速率研究 | 第67页 |
| ·茶树氟转运、迁移和累积特性分析 | 第67页 |
| ·氟检测方法 | 第67页 |
| ·数据处理 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-78页 |
| ·铝对茶树氟吸收特性的影响 | 第67-69页 |
| ·不同品种和器官氟分布 | 第69-72页 |
| ·氟铝处理下茶树氟吸收转运分布特性研究 | 第72-75页 |
| ·土壤氟含量与茶树氟累积特性关系 | 第75-78页 |
| ·小结 | 第78-79页 |
| 第五章 叶片中氟铝化学形态及亚细胞分布研究 | 第79-100页 |
| ·引言 | 第79-80页 |
| ·实验材料与方法 | 第80-83页 |
| ·实验材料 | 第80页 |
| ·仪器与试剂 | 第80页 |
| ·实验方法 | 第80-83页 |
| ·样品收集制备 | 第80-81页 |
| ·叶片亚细胞组分匀浆分离 | 第81页 |
| ·叶片和细胞膜透性与与氟溶出率分析 | 第81页 |
| ·透射电镜-能谱(TEM-EDX)分析 | 第81-82页 |
| ·茶叶中活性铝的浸提 | 第82页 |
| ·氟和铝的检测 | 第82-83页 |
| ·数据处理 | 第83页 |
| ·结果与讨论 | 第83-98页 |
| ·氟在茶树叶片中的亚细胞分布 | 第83-89页 |
| ·铝对氟在茶树叶片亚细胞分布的影响 | 第89-94页 |
| ·铝在叶片中的化学形态和亚细胞分布 | 第94-98页 |
| ·浸提时间对铝浸提的影响 | 第94-95页 |
| ·浸提剂浓度对铝浸提的影响 | 第95页 |
| ·不同品种茶叶铝形态差异 | 第95-97页 |
| ·铝的亚细胞组分分布 | 第97-98页 |
| ·小结 | 第98-100页 |
| 第六章 茶叶中氟浸提动力学研究 | 第100-111页 |
| ·引言 | 第100页 |
| ·实验材料与方法 | 第100-103页 |
| ·实验材料 | 第100-101页 |
| ·仪器与试剂 | 第101页 |
| ·实验方法 | 第101-103页 |
| ·实验样品处理 | 第101页 |
| ·品质成分HPLC检测 | 第101-102页 |
| ·氟含量测定 | 第102页 |
| ·模型构建 | 第102-103页 |
| ·结果与讨论 | 第103-110页 |
| ·浸提动力学 | 第103-104页 |
| ·动力学数学模型 | 第104-106页 |
| ·数学模型参数的验证 | 第106-107页 |
| ·两步冲泡法对茶汤中化学成分的影响 | 第107-110页 |
| ·小结 | 第110-111页 |
| 第七章 研究结论与前景展望 | 第111-114页 |
| ·研究结论 | 第111-112页 |
| ·创新点 | 第112页 |
| ·前景展望 | 第112-114页 |
| 参考文献 | 第114-126页 |
| 附录A 术语与缩略语说明 | 第126-128页 |
| 附录B 表索引 | 第128-129页 |
| 附录C 图索引 | 第129-130页 |
| 附录D 攻读博士期间参加的科研项目和发表的论文 | 第130页 |