| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-30页 |
| ·虾青素(ASTAXANTHIN)简介 | 第11-13页 |
| ·虾青素的一般性质 | 第11页 |
| ·虾青素的结构与功能 | 第11-12页 |
| ·虾青素的生产方法 | 第12-13页 |
| ·红法夫酵母 | 第13-15页 |
| ·红法夫酵母(Phaffia Rhodozyma)简史 | 第13页 |
| ·红法夫酵母的一般生物学特征 | 第13-14页 |
| ·红法夫酵母中虾青素的生物合成途径 | 第14-15页 |
| ·红法夫酵母的培养及虾青素的生产 | 第15-23页 |
| ·营养要求 | 第15-18页 |
| ·环境因子的影响 | 第18-20页 |
| ·虾青素生产的控制调节 | 第20-21页 |
| ·高产虾青素红发夫酵母的选育 | 第21页 |
| ·红法夫酵母的破壁方法 | 第21-22页 |
| ·虾青素的商业化产品 | 第22-23页 |
| ·问题与展望 | 第23-24页 |
| ·本课题的研究意义 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第25页 |
| ·参考文献 | 第25-30页 |
| 第二章 微生物发酵法生产虾青素菌种的鉴定 | 第30-44页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验材料和方法 | 第30-38页 |
| ·实验菌株 | 第30页 |
| ·主要试剂和药品 | 第30-31页 |
| ·主要培养基 | 第31-32页 |
| ·主要仪器 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-42页 |
| ·生理生化特性鉴定 | 第38-41页 |
| ·ITS rDNA鉴定 | 第41页 |
| ·系统进化树的构建 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42页 |
| ·参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 高产虾青素红法夫酵母的等离子注入诱变育种 | 第44-59页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与方法 | 第44-48页 |
| ·实验菌种 | 第44页 |
| ·主要培养基 | 第44-45页 |
| ·主要仪器设备 | 第45页 |
| ·主要试剂 | 第45页 |
| ·初始培养方法 | 第45-46页 |
| ·测定方法 | 第46页 |
| ·低能离子体注入 | 第46页 |
| ·突变株的筛选 | 第46页 |
| ·菌株的保存 | 第46-47页 |
| ·菌株的复壮 | 第47页 |
| ·初始pH对生物量和虾青素合成的影响 | 第47页 |
| ·温度对生物量和虾青素合成的影响 | 第47页 |
| ·氧化剂对红法夫酵母虾青素合成的影响 | 第47-48页 |
| ·菌体生长及胞内虾青素合成曲线的测定 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-57页 |
| ·等离子诱变法筛选虾青素高产菌 | 第48-51页 |
| ·菌种保藏研究结果 | 第51-52页 |
| ·高产突变株与出发菌株的发酵条件比较 | 第52-54页 |
| ·发酵过程中添加氧化剂(KMnO_4和 H_2O_2)对虾青素合成的影响 | 第54-56页 |
| ·50L发酵罐发酵 E5042生产虾青素的试验 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57页 |
| ·参考文献 | 第57-59页 |
| 第四章 环状芽孢杆菌和红法夫酵母混合培养破壁研究 | 第59-76页 |
| ·前言 | 第59页 |
| ·材料与方法 | 第59-62页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·主要仪器设备 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60页 |
| ·红法夫酵母培养基及培养条件 | 第60-61页 |
| ·环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)培养基及培养条件 | 第61页 |
| ·混合培养方法 | 第61页 |
| ·环状芽孢杆菌的芽孢染色 | 第61-62页 |
| ·其他实验方法 | 第62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-73页 |
| ·环状芽孢杆菌的显微观察结果 | 第62-63页 |
| ·红法夫酵母和环状芽孢杆菌生长曲线的测定 | 第63-64页 |
| ·环状芽孢杆菌培养条件的研究 | 第64-68页 |
| ·混菌培养条件研究 | 第68-73页 |
| ·本章小结 | 第73-75页 |
| ·参考文献 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第77页 |
