| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 1 绪论 | 第13-21页 |
| ·三聚氰胺的理化性质 | 第13-14页 |
| ·三聚氰胺的毒副作用 | 第14页 |
| ·三聚氰胺的检测方法研究现状 | 第14-17页 |
| ·高效液相色谱法（HPLC） | 第15页 |
| ·气相色谱质谱联用法（GC-MS） | 第15-16页 |
| ·高效液相色谱质谱联用法（HPLC-MS） | 第16页 |
| ·超高效液相色谱质谱联用法（UPLC-MS） | 第16页 |
| ·酶联免疫吸附法（ELISA） | 第16-17页 |
| ·其他检测方法 | 第17页 |
| ·三聚氰胺在动物性食品中残留规律研究现状 | 第17-18页 |
| ·研究背景 | 第18页 |
| ·研究目的和意义 | 第18-19页 |
| ·研究目的 | 第18-19页 |
| ·研究意义 | 第19页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第19-21页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·实验技术路线 | 第20-21页 |
| 2 水产品中三聚氰胺 DSPE-HPLC-MS 检测方法研究 | 第21-30页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·材料与仪器 | 第21-22页 |
| ·材料与试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·标准溶液的配制 | 第22页 |
| ·样品制备 | 第22页 |
| ·提取与净化 | 第22页 |
| ·色谱条件 | 第22页 |
| ·质谱条件 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-29页 |
| ·提取液与净化方法的选择 | 第23-24页 |
| ·超声时间的选择 | 第24页 |
| ·流动相的选择及其比例优化 | 第24-25页 |
| ·分子离子峰的确定 | 第25-26页 |
| ·ESI 离子源参数优化 | 第26页 |
| ·定性与定量离子的确定 | 第26-27页 |
| ·线性范围与检出限 | 第27页 |
| ·加标回收率与精密度 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 3 水产饲料中三聚氰胺的 HPLC-MS 检测方法研究 | 第30-37页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第30-31页 |
| ·材料与试剂 | 第30页 |
| ·主要仪器与设备 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·色谱条件 | 第31页 |
| ·质谱条件 | 第31页 |
| ·正交试验设计 | 第31页 |
| ·样品提取 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-35页 |
| ·提取液的选择 | 第32页 |
| ·提取条件的确定 | 第32-33页 |
| ·净化方式的优化 | 第33页 |
| ·色谱柱的选择 | 第33-34页 |
| ·线性范围和检出限 | 第34-35页 |
| ·回收率和精密度实验 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 4 凡纳滨对虾中三聚氰酸的 HPLC-MS 检测方法研究 | 第37-44页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料与仪器 | 第37-38页 |
| ·材料与试剂 | 第37页 |
| ·主要仪器与设备 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·标准溶液的配制 | 第38页 |
| ·色谱条件 | 第38页 |
| ·质谱条件 | 第38页 |
| ·样品制备 | 第38-39页 |
| ·提取与净化 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-42页 |
| ·色谱柱的选择 | 第39页 |
| ·流动相的选择 | 第39页 |
| ·ESI 离子源参数优化 | 第39-40页 |
| ·定性与定量离子的确定 | 第40-41页 |
| ·提取液和净化方式的选择 | 第41-42页 |
| ·线性关系和方法检出限 | 第42页 |
| ·方法精密度与加标回收率 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 5 三聚氰胺在凡纳滨对虾中的残留消除规律研究 | 第44-56页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第44-45页 |
| ·材料与试剂 | 第44页 |
| ·主要仪器与设备 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-47页 |
| ·实验设计及饲料制作 | 第45页 |
| ·实验动物与饲养条件 | 第45页 |
| ·投料与采样 | 第45-46页 |
| ·标准溶液的配制 | 第46页 |
| ·样品前处理 | 第46页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-55页 |
| ·三聚氰胺对凡纳滨对虾摄食与生长情况的影响 | 第47页 |
| ·三聚氰胺在凡纳滨对虾体内的残留和消除规律 | 第47-53页 |
| ·三聚氰酸在凡纳滨对虾体内的残留消除规律 | 第53-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 6 总结论 | 第56-59页 |
| ·本论文主要研究结果 | 第56-57页 |
| ·本论文主要创新点 | 第57页 |
| ·展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67-68页 |
| 导师简介 | 第68页 |
