| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-10页 |
| 符号说明 | 第10-12页 |
| 绪言 | 第12-15页 |
| 第一部分 大肠杆菌基因工程菌番茄红素的提取、检测和培养条件研究 | 第15-41页 |
| 1. 引言 | 第15-16页 |
| 2. 材料和方法 | 第16-23页 |
| 3. 结果与讨论 | 第23-41页 |
| 第二部分 类胡萝卜素前体合成相关基因的克隆、表达以及和番茄红素合成酶基因的共表达 | 第41-64页 |
| 1. 引言 | 第41-42页 |
| 2. 材料和方法 | 第42-58页 |
| 3. 结果与讨论 | 第58-64页 |
| 第三部分 大肠杆菌工程菌发酵罐实验 | 第64-72页 |
| 1. 引言 | 第64页 |
| 2. 材料和方法 | 第64-67页 |
| 3. 结果与讨论 | 第67-72页 |
| 总结 | 第72-74页 |
| 综述 | 第74-84页 |
| 参考文献 | 第84-88页 |
| 在读期间发表论文 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |