| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第7-17页 |
| ·引言 | 第7页 |
| ·虾青素 | 第7-11页 |
| ·红法夫酵母及其虾青素合成 | 第11-13页 |
| ·红法夫酵母虾青素生产菌株的菌种改良研究 | 第13-14页 |
| ·红法夫酵母合成虾青素发酵工艺的研究 | 第14-16页 |
| ·本文主要研究内容 | 第16-17页 |
| 2 营养因子对红法夫酵母生长和虾青素合成的影响 | 第17-30页 |
| ·材料与方法 | 第17-18页 |
| ·结果与分析 | 第18-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 3 红法夫酵母发酵生产虾青素的动力学分析 | 第30-42页 |
| ·材料与方法 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 4 培养条件对红法夫酵母生长和虾青素合成的影响 | 第42-50页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 5 结论与展望 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 附录I 攻读硕士期间发表论文 | 第58页 |