| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 缩略词 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| 1 金属硫蛋白及其生理作用 | 第9-12页 |
| 1．1 MT的分子结构 | 第9页 |
| 1．2 MT的生物学特性 | 第9-10页 |
| 1．3 MT的吸收与代谢 | 第10页 |
| 1．4 MT的生理学意义 | 第10-12页 |
| 2 辐射的危害和抗辐射研究 | 第12-15页 |
| 2．1 电磁辐射对人体的危害 | 第12-13页 |
| 2．2 抗辐射研究 | 第13-15页 |
| 3 铅的危害和驱除 | 第15-19页 |
| 3．1 铅的吸收和分布 | 第15页 |
| 3．2 铅对机体各系统的影响 | 第15-17页 |
| 3．3 铅对儿童的影响 | 第17-18页 |
| 3．4 机体排铅机制 | 第18页 |
| 3．5 临床上常用的排铅物 | 第18-19页 |
| 4 衰老机理及抗衰老研究 | 第19-21页 |
| 4．1 衰老机理和衰老学说 | 第19页 |
| 4．2 抗衰老研究 | 第19-21页 |
| 5 本课题研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 转MT基因平菇对小鼠生长发育、学习记忆及抗疲劳能力的影响 | 第22-29页 |
| 1 材料与方法 | 第22-24页 |
| 1．1 试验材料 | 第22-23页 |
| 1．2 主要仪器设备 | 第23页 |
| 1．3 动物选择及分组 | 第23-24页 |
| 1．4 观察指标与测定方法 | 第24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-28页 |
| 2．1 对小鼠生长发育的影响 | 第24-27页 |
| 2．2 对小鼠学习记忆能力的影响 | 第27页 |
| 2．3 对小鼠游泳存活时间的影响 | 第27-28页 |
| 3 结论与讨论 | 第28-29页 |
| 第三章 转MT基因平菇对小鼠抗辐射能力的影响 | 第29-35页 |
| 1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 1．1 试验材料 | 第29页 |
| 1．2 主要仪器设备 | 第29页 |
| 1．3 动物选择及分组 | 第29-30页 |
| 1．4 观察指标与测定方法 | 第30-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-33页 |
| 2．1 对辐照小鼠血液指标的影响 | 第31-32页 |
| 2．2 对辐照小鼠血清SOD活性和MDA含量的影响 | 第32页 |
| 2．3 对辐照小鼠脏器重量的影响 | 第32-33页 |
| 2．4 对辐照小鼠骨髓DNA含量的影响 | 第33页 |
| 3 结论与讨论 | 第33-35页 |
| 第四章 转MT基因平菇对小鼠铅促排能力的影响 | 第35-43页 |
| 1 材料与方法 | 第35-37页 |
| 1．1 试验材料 | 第35页 |
| 1．2 主要仪器 | 第35页 |
| 1．3 动物选择及分组 | 第35-36页 |
| 1．4 观察指标与测定方法 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-42页 |
| 2．1 对铅中毒小鼠体重、进食量和饲料利用率的影响 | 第37-38页 |
| 2．2 对铅中毒小鼠脏器重量的影响 | 第38-39页 |
| 2．3 对铅中毒小鼠血液、组织和粪便中的铅含量的影响 | 第39-40页 |
| 2．4 对铅中毒小鼠血清SOD活性和抗活性氧能力的影响 | 第40-41页 |
| 2．5 对铅中毒小鼠血清巯基含量的影响 | 第41页 |
| 2．6 对铅中毒小鼠学习记忆能力的影响 | 第41-42页 |
| 3 结论与讨论 | 第42-43页 |
| 第五章 转MT基因平菇对小鼠抗衰老能力的影响 | 第43-47页 |
| 1 材料与方法 | 第43-44页 |
| 1．1 试验材料 | 第43页 |
| 1．2 主要仪器 | 第43页 |
| 1．3 动物选择及分组 | 第43-44页 |
| 1．4 观察指标与测定方法 | 第44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-46页 |
| 2．1 对衰老小鼠体重、进食量和饲料利用率的影响 | 第44-45页 |
| 2．2 对衰老小鼠血清SOD、MDA、抗活性氧能力的影响 | 第45-46页 |
| 2．3 对衰老小鼠学习记忆能力的影响 | 第46页 |
| 3 结论与讨论 | 第46-47页 |
| 第六章 结论和有待研究的问题 | 第47-49页 |
| 1 结论 | 第47页 |
| 2 有待研究的问题 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简历 | 第56页 |
