低聚果糖喷干燥实验研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-7页 |
| 前言 | 第7-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-33页 |
| ·低聚果糖介绍 | 第10-16页 |
| ·低聚果糖的结构 | 第10页 |
| ·低聚果糖的理化特性 | 第10-11页 |
| ·低聚果糖的生理功能 | 第11-12页 |
| ·低聚果糖市场应用前景 | 第12页 |
| ·低聚果糖国内外的研究应用情况 | 第12-16页 |
| ·低聚果糖干燥 | 第16-22页 |
| ·真空冷冻干燥 | 第16-18页 |
| ·喷雾干燥 | 第18-22页 |
| ·两种干燥型式的经济性分析 | 第22页 |
| ·压力式雾化器 | 第22-24页 |
| ·压力式雾化器的雾化原理与特性 | 第22-24页 |
| ·压力式雾化器的研究现状 | 第24页 |
| ·干燥塔内气幕冷却器壁数值模拟 | 第24-32页 |
| ·物料粘壁机理 | 第24-25页 |
| ·物料粘壁的危害 | 第25页 |
| ·解决物料粘壁问题的现状 | 第25-26页 |
| ·干燥塔内气幕冷却器壁数值模拟 | 第26页 |
| ·湍流流动模型 | 第26-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第二章 实验部分 | 第33-38页 |
| ·低聚果糖喷雾干燥实验装置及测量方法 | 第33-35页 |
| ·实验装置 | 第33-34页 |
| ·实验条件 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·压力式喷嘴特性研究的实验装置及测量方法 | 第35-38页 |
| ·实验装置 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| 第三章 低聚果糖喷雾干燥实验结果及讨论 | 第38-44页 |
| ·低聚果糖喷雾干燥工艺方案的探索 | 第38-41页 |
| ·低聚果糖喷雾干燥实验参数优化 | 第41-43页 |
| ·低聚果糖喷雾干燥产品成分鉴定 | 第43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 压力式喷嘴喷雾特性实验结果及讨论 | 第44-50页 |
| ·喷嘴流量与压力及孔径之间的关系 | 第44-45页 |
| ·雾化角与压力及孔径之间的关系 | 第45页 |
| ·雾滴平均直径与压力及孔径之间的关系 | 第45-46页 |
| ·雾滴粒径分布 | 第46-47页 |
| ·喷雾通量的变化 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第五章 干燥塔内气幕冷却器壁湍流模型 | 第50-62页 |
| ·数学模型 | 第50-54页 |
| ·模型与坐标系 | 第50页 |
| ·基本方程 | 第50-54页 |
| ·数值计算方法 | 第54-62页 |
| ·微分方程的离散化 | 第54-56页 |
| ·SIMPLE 解法 | 第56-59页 |
| ·计算区域和网格的划分 | 第59-60页 |
| ·边界条件 | 第60-62页 |
| 第六章 数值模拟结果及讨论 | 第62-70页 |
| ·冷却风进风速度大小对干燥塔内温度场的影响 | 第62-64页 |
| ·冷却风速度大小对干燥塔壁温度分布的影响 | 第64-65页 |
| ·冷却风速度大小对干燥塔内径向温度分布的影响 | 第65-66页 |
| ·冷却风进口圆环宽度对干燥塔温度场的影响 | 第66-67页 |
| ·冷却风进口圆环宽度对干燥塔壁温的影响 | 第67-68页 |
| ·进口圆环宽度对干燥塔内径向温度分布的影响 | 第68页 |
| ·本章小结 | 第68-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 主要符号说明 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 发表论文 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 声明 | 第76页 |
