| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 导言 | 第9-17页 |
| ·选题背景 | 第9-10页 |
| ·国内外研究概况 | 第10-14页 |
| ·研究内容和设计 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-17页 |
| 第2章 双语教学的基本理论 | 第17-26页 |
| ·双语教学的内涵 | 第17-20页 |
| ·双语教学的模式 | 第20-21页 |
| ·双语教学的理论基础 | 第21-26页 |
| 第3章 旅游高等教育实施双语教学的必要性 | 第26-29页 |
| ·双语教学是高校办出特色，教学改革的需要 | 第26页 |
| ·双语教学是旅游学科和旅游教育自身发展的需要 | 第26-27页 |
| ·双语教学是提高学生技能，提升就业率的需要 | 第27-28页 |
| ·双语教学是教师提高自身素养，迎接未来挑战的需要 | 第28-29页 |
| 第4章 旅游高等教育双语教学的现状分析 | 第29-32页 |
| ·双语课堂中语言运用比例——缺乏规范 | 第29页 |
| ·学生原有英语水平和双语认知——参差不齐 | 第29-30页 |
| ·双语师资队伍——亟待建设 | 第30页 |
| ·双语教材——极度匮乏 | 第30页 |
| ·双语教学效果——差强人意 | 第30-32页 |
| 第5章 旅游高等教育双语教学模式的构建 | 第32-47页 |
| ·明确定位双语教学 | 第32-34页 |
| ·旅游专业课双语教学区别于普通外语教学和专业外语教学 | 第32-33页 |
| ·旅游专业课双语教学不等同于教师用外语授课 | 第33-34页 |
| ·准确把握开课时机 | 第34-35页 |
| ·不具备条件的不宜匆忙开课，但可分步骤实施 | 第34页 |
| ·协调专业知识与学习外语的关系 | 第34页 |
| ·双语教学应有整体、长远的计划 | 第34-35页 |
| ·选择适宜的双语教学科目 | 第35页 |
| ·挑选合适的双语教材 | 第35-36页 |
| ·精选适当的双语教学模式 | 第36-45页 |
| ·“渗透—整合—思维”梯进式双语教学模式 | 第37-39页 |
| ·互动式双语教学模式 | 第39-45页 |
| ·师生互动式双语教学模式 | 第39-43页 |
| ·生生互动式双语教学模式 | 第43-45页 |
| ·加强对双语教学的综合评价 | 第45-47页 |
| 第6章 旅游高等教育双语教学的实施 | 第47-51页 |
| ·以因材施教和循序渐进为原则 | 第47页 |
| ·以激发学生兴趣为基础 | 第47-48页 |
| ·以提高师资水平为关键 | 第48-49页 |
| ·以编制双语教材为根本 | 第49-50页 |
| ·以完善双语支持体系为保障 | 第50-51页 |
| 第7章 研究结论与展望 | 第51-53页 |
| ·研究结论 | 第51页 |
| ·研究局限和展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57页 |