| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-35页 |
| 1 海洋环境中的酵母菌分布和生物多样性 | 第14-18页 |
| ·细胞密度 | 第14页 |
| ·酵母菌在河口和红树林地区的分布 | 第14-15页 |
| ·大洋和深海环境中酵母菌的分布 | 第15-18页 |
| 2 海洋酵母菌胞外酶及其基因研究进展 | 第18-30页 |
| ·概述 | 第18-19页 |
| ·脂肪酶 | 第19-20页 |
| ·嗜杀因子 | 第20-22页 |
| ·碱性蛋白酶 | 第22-23页 |
| ·酸性蛋白酶 | 第23-24页 |
| ·菊糖酶 | 第24-26页 |
| ·纤维素酶 | 第26-27页 |
| ·淀粉酶 | 第27-28页 |
| ·植酸酶 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 3 核黄素生物合成研究进展 | 第30-34页 |
| ·概述 | 第30页 |
| ·核黄素的工业生产 | 第30-31页 |
| ·核黄素的生物合成 | 第31-34页 |
| 4 本论文的研究目的与意义 | 第34-35页 |
| 第二章 海洋酵母菌种资源库的建立 | 第35-64页 |
| 0 前言 | 第35页 |
| 1 材料与方法 | 第35-45页 |
| ·样品来源 | 第35页 |
| ·海洋酵母的分离 | 第35-36页 |
| ·海洋酵母的鉴定 | 第36-42页 |
| ·海洋酵母菌种资源描述规范 | 第42-45页 |
| 2 结果 | 第45-61页 |
| ·菌种保藏情况 | 第45-59页 |
| ·菌种资源共享情况 | 第59页 |
| ·菌种信息共享情况 | 第59-61页 |
| 3 讨论 | 第61-63页 |
| 4 本章小结 | 第63-64页 |
| 第三章 产脂肪酶的海洋酵母菌多样性研究 | 第64-81页 |
| 0 前言 | 第64-65页 |
| 1 材料与方法 | 第65-67页 |
| ·菌株来源 | 第65页 |
| ·脂肪酶生产菌初筛培养基 | 第65页 |
| ·脂肪酶发酵培养基 | 第65页 |
| ·脂肪酶粗酶液的制备 | 第65-66页 |
| ·脂肪酶活力测定 | 第66页 |
| ·产脂肪酶的海洋酵母菌的常规生理生化鉴定及分子生物学鉴定 | 第66页 |
| ·pH 与温度对脂肪酶活力的影响 | 第66-67页 |
| ·脂肪酶水解油脂能力的测定 | 第67页 |
| 2 结果 | 第67-78页 |
| ·产脂肪酶的海洋酵母菌的筛选 | 第67页 |
| ·产脂肪酶的海洋酵母菌的菌落形态与细胞形态观察 | 第67-70页 |
| ·产脂肪酶的海洋酵母菌的生理生化鉴定 | 第70-71页 |
| ·18S rRNA 基因、26S rRNA 基因及ITS 序列对比及系统进化分析 | 第71-74页 |
| ·温度与pH 对粗酶活力的影响 | 第74-76页 |
| ·脂肪酶活力及与细胞壁结合的脂肪酶活力的测定 | 第76页 |
| ·脂肪酶粗酶对油脂的水解作用 | 第76-78页 |
| 3 讨论 | 第78-80页 |
| 4 本章小结 | 第80-81页 |
| 第四章 海洋嗜杀酵母多样性研究 | 第81-101页 |
| 0 前言 | 第81-82页 |
| 1 材料与方法 | 第82-85页 |
| ·菌株来源 | 第82页 |
| ·嗜杀酵母筛选培养基 | 第82页 |
| ·嗜杀酵母的筛选 | 第82-83页 |
| ·嗜杀酵母的常规生理生化鉴定及分子生物学鉴定 | 第83页 |
| ·嗜杀酵母活性检测培养基 | 第83页 |
| ·产嗜杀因子培养基 | 第83-84页 |
| ·嗜杀酵母的发酵培养 | 第84页 |
| ·嗜杀因子的浓缩 | 第84页 |
| ·嗜杀因子抑菌活性的检测 | 第84页 |
| ·嗜杀因子水解海带多糖的产物分析 | 第84-85页 |
| 2 结果 | 第85-97页 |
| ·海洋嗜杀酵母的筛选结果 | 第85-88页 |
| ·海洋嗜杀酵母的菌落形态与细胞形态观察 | 第88-90页 |
| ·海洋嗜杀酵母的生理生化鉴定 | 第90-91页 |
| ·18S rRNA 基因26S rRNA 基因及ITS 序列对比及系统进化分析 | 第91-93页 |
| ·NaCl 浓度、温度和pH 值对海洋酵母菌发酵产生嗜杀因子的影响 | 第93-94页 |
| ·NaCl 浓度、温度和pH 值对嗜杀因子抑菌作用的影响 | 第94-95页 |
| ·嗜杀酵母杀菌谱的检测 | 第95-96页 |
| ·嗜杀因子水解海带多糖的产物分析 | 第96-97页 |
| 3 讨论 | 第97-99页 |
| 4 本章小结 | 第99-101页 |
| 第五章 分泌核黄素的海洋酵母新亚种 Candida membranifaciens subsp. flavinogenie W14-3 初步研究 | 第101-133页 |
| 0 前言 | 第101-102页 |
| 第一节 海洋酵母菌 W14-3 的鉴定及所产黄色物质的定性分析 | 第102-115页 |
| 0 前言 | 第102页 |
| 1 材料与方法 | 第102-105页 |
| ·菌株来源 | 第102页 |
| ·产核黄素的培养基 | 第102页 |
| ·核黄素的发酵生产 | 第102-103页 |
| ·Fe~(3+) 离子对核黄素发酵生产的影响 | 第103页 |
| ·核黄素的定量测定 | 第103页 |
| ·核黄素的部分纯化 | 第103页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）分析 | 第103-104页 |
| ·海洋酵母 W14-3 的鉴定 | 第104-105页 |
| 2 结果 | 第105-112页 |
| ·菌株 W14-3 的分离及黄色物质的产生 | 第105-106页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）定性分析黄色物质 | 第106-107页 |
| ·海洋酵母菌株 W14-3 的常规鉴定 | 第107-110页 |
| ·18S rRNA 基因、26S rRNA 基因及ITS 序列对比及系统进化分析 | 第110-112页 |
| 3 讨论 | 第112-113页 |
| 4 小结 | 第113-115页 |
| 第二节 海洋酵母菌W14-3中核黄素生物合成相关基因的克隆及Fe~(3+)对部分基因转录的影响 | 第115-133页 |
| 0 前言 | 第115页 |
| 1 材料与方法 | 第115-119页 |
| ·菌株来源 | 第115页 |
| ·与核黄素生物合成有关的基因的部分克隆 | 第115-116页 |
| ·Fe~(3+) 离子对核黄素生物合成基因转录的影响 | 第116-119页 |
| 2 结果 | 第119-131页 |
| ·RIB1 基因的部分克隆 | 第119-122页 |
| ·RIB2 基因的部分克隆 | 第122-125页 |
| ·RIB3 基因的部分克隆 | 第125-127页 |
| ·RIB4 基因的部分克隆 | 第127-129页 |
| ·Fe~(3+)对菌株W14-3 中核黄素生物合成的2 个关键限速酶基因转录的影响 | 第129-131页 |
| 3 讨论 | 第131-132页 |
| 4 小结 | 第132-133页 |
| 总结 | 第133-135页 |
| 创新与展望 | 第135-137页 |
| 1 本论文的创新点 | 第135页 |
| 2 展望 | 第135-137页 |
| 参考文献 | 第137-148页 |
| 发表的学术论文 | 第148-150页 |
| 致谢 | 第150页 |
