| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-18页 |
| 第一章 绪论 | 第18-45页 |
| ·黄酮类化合物的研究概况 | 第18-28页 |
| ·黄酮类化合物的结构类型及在植物界的分布 | 第18-19页 |
| ·黄酮类化合物的提取 | 第19-21页 |
| ·黄酮类化合物的分离纯化 | 第21-27页 |
| ·黄酮类化合物的构效关系 | 第27-28页 |
| ·荷叶的研究概况 | 第28-36页 |
| ·荷叶的生理活性及应用研究 | 第29-32页 |
| ·荷叶功能性成分的研究 | 第32-36页 |
| ·本文研究的主要内容、价值及创新点 | 第36-38页 |
| ·主要内容 | 第36-37页 |
| ·研究价值 | 第37页 |
| ·创新点 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-45页 |
| 第二章 荷叶黄酮的测定方法 | 第45-51页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验材料及试剂 | 第45页 |
| ·主要仪器及设备 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·荷叶类黄酮的提取 | 第46页 |
| ·荷叶黄酮含量的测定 | 第46-47页 |
| ·结果 | 第47-49页 |
| ·荷叶黄酮测定波长的确定 | 第47-48页 |
| ·荷叶总黄酮的含量 | 第48页 |
| ·重现性实验 | 第48-49页 |
| ·加样回收率试验 | 第49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-51页 |
| 第三章 荷叶黄酮的提取与初步纯化 | 第51-71页 |
| ·引言 | 第51-52页 |
| ·仪器、试剂及材料 | 第52页 |
| ·仪器 | 第52页 |
| ·试剂及材料 | 第52页 |
| ·试验方法 | 第52-57页 |
| ·荷叶黄酮提取工艺的研究 | 第52-54页 |
| ·大孔树脂对荷叶黄酮类化合物的初步分离纯化 | 第54-57页 |
| ·结果 | 第57-67页 |
| ·乙醇浓度对荷叶黄酮含量的影响 | 第57-58页 |
| ·液固比对荷叶黄酮含量的影响 | 第58-59页 |
| ·温度对荷叶黄酮含量的影响 | 第59-60页 |
| ·时间对荷叶黄酮含量的影响 | 第60-61页 |
| ·荷叶黄酮提取的正交试验 | 第61-62页 |
| ·静态试验中不同大孔吸附树脂对荷叶黄酮吸附及解吸效果的影响 | 第62-63页 |
| ·不同大孔树脂对荷叶黄酮静态吸附的动力学特性 | 第63页 |
| ·荷叶黄酮的动态吸附正交试验 | 第63-65页 |
| ·荷叶黄酮动态解吸正交试验 | 第65-67页 |
| ·大孔树脂富集纯化黄酮含量 | 第67页 |
| ·讨论 | 第67-69页 |
| ·乙醇浓度与荷叶黄酮含量的关系 | 第67页 |
| ·温度与荷叶黄酮含量的关系 | 第67页 |
| ·两种树脂吸附性能的比较与选择 | 第67-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |
| 第四章 高速逆流色谱分离制备荷叶黄酮苷单体 | 第71-88页 |
| ·引言 | 第71-72页 |
| ·仪器、试剂及材料 | 第72页 |
| ·仪器 | 第72页 |
| ·试剂及材料 | 第72页 |
| ·实验方法 | 第72-75页 |
| ·HPLC分析条件的建立 | 第72-73页 |
| ·样品溶液的制备 | 第73页 |
| ·溶剂体系的选择及制备 | 第73-74页 |
| ·流动相的流速、旋转速度及柱温的选择 | 第74页 |
| ·HSCCC分离过程 | 第74-75页 |
| ·结果 | 第75-82页 |
| ·HPLC分析条件的确立 | 第75-76页 |
| ·溶剂体系的选择 | 第76-78页 |
| ·流速对固定相保留率及目标化合物纯度的影响 | 第78-79页 |
| ·转速对固定相保留率及目标化合物纯度的影响 | 第79-80页 |
| ·温度对固定相保留率及目标化合物纯度的影响 | 第80-81页 |
| ·HSCCC对目标化合物的分离效果 | 第81-82页 |
| ·讨论 | 第82-84页 |
| ·HPLC色谱条件的优化对HSCCC分离制备的影响 | 第82-83页 |
| ·溶剂体系的选择对HSCCC分离的影响 | 第83-84页 |
| ·操作条件对HSCCC分离制备的影响 | 第84页 |
| ·小结 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-88页 |
| 第五章 荷叶黄酮类化合物的结构鉴定 | 第88-102页 |
| ·引言 | 第88页 |
| ·仪器、试剂及材料 | 第88-89页 |
| ·仪器 | 第88-89页 |
| ·试剂及材料 | 第89页 |
| ·实验方法 | 第89-91页 |
| ·熔点测定 | 第89页 |
| ·显色反应 | 第89页 |
| ·黄酮水解反应 | 第89页 |
| ·紫外光谱光谱图 | 第89-90页 |
| ·红外光谱图谱 | 第90页 |
| ·质谱图谱 | 第90-91页 |
| ·核磁共振光谱 | 第91页 |
| ·结果 | 第91-93页 |
| ·单体化合物Peak 1的理化常数及波谱数据 | 第91页 |
| ·单体化合物Peak 2的理化常数及波谱数据 | 第91-92页 |
| ·单体化合物Peak 3的理化常数及波谱数据 | 第92页 |
| ·单体化合物Peak 4的理化常数及波谱数据 | 第92-93页 |
| ·讨论 | 第93-100页 |
| ·单体化合物Peak 1的结构表征 | 第93-94页 |
| ·单体化合物Peak 2的结构表征 | 第94页 |
| ·单体化合物Peak 3的结构表征 | 第94-95页 |
| ·单体化合物Peak 4的结构表征 | 第95-100页 |
| ·小结 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-102页 |
| 第六章 荷叶黄酮功能性质的研究 | 第102-126页 |
| ·引言 | 第102-104页 |
| ·仪器、试剂及材料 | 第104-105页 |
| ·仪器 | 第104页 |
| ·试剂及材料 | 第104-105页 |
| ·试验方法 | 第105-107页 |
| ·DNA与荷叶黄酮及紫云英苷作用的荧光光谱及其紫外吸收光谱的测定 | 第105页 |
| ·离子强度、阴离子猝灭剂与荷叶黄酮-DNA体系及紫云英苷-DNA体系作用的荧光光谱的测定 | 第105页 |
| ·荷叶黄酮、紫云英苷与NR-DNA作用的同步荧光光谱的测定 | 第105页 |
| ·荷叶黄酮及紫云英苷与BSA相互作用的荧光光谱的测定 | 第105-106页 |
| ·荷叶黄酮清除DPPH自由基能力测定 | 第106页 |
| ·荷叶黄酮抑制猪油氧化能力的测定 | 第106-107页 |
| ·结果 | 第107-114页 |
| ·DNA对荷叶黄酮及紫云英苷荧光光谱的影响 | 第107-108页 |
| ·DNA对荷叶黄酮及紫云英苷的紫外吸收光谱的影响 | 第108页 |
| ·离子强度对荷叶黄酮及紫云英苷荧光光谱的影响 | 第108-109页 |
| ·阴离子猝灭剂KI对荷叶黄酮及紫云英苷荧光光谱的影响 | 第109-110页 |
| ·紫云英苷对NR-DNA的同步荧光光谱的影响研究 | 第110-112页 |
| ·荷叶黄酮及紫云英苷对BSA荧光光谱的影响 | 第112-113页 |
| ·荷叶黄酮提取物及四种荷叶黄酮苷对DPPH清除率的影响 | 第113-114页 |
| ·荷叶黄酮及荷叶黄酮苷抑制猪油过氧化的作用 | 第114页 |
| ·讨论 | 第114-123页 |
| ·荷叶黄酮及紫云英苷与DNA的作用方式 | 第114-116页 |
| ·DNA对荷叶黄酮及紫云英苷的猝灭方式可能主要是静态猝灭 | 第116-117页 |
| ·荷叶黄酮及紫云英苷与DNA结合常数 | 第117-119页 |
| ·荷叶黄酮及紫云英苷与BSA间的相互作用机制 | 第119-122页 |
| ·荷叶黄酮抗氧化作用的机制探讨 | 第122-123页 |
| ·小结 | 第123-124页 |
| 参考文献 | 第124-126页 |
| 第七章 结论及展望 | 第126-128页 |
| ·结论 | 第126-127页 |
| ·进一步研究的方向 | 第127-128页 |
| 致谢 | 第128-129页 |
| 附录 | 第129-159页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第159页 |
