| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-18页 |
| 第一章 绪论 | 第18-32页 |
| ·手性醇的重要性 | 第18页 |
| ·手性醇的合成 | 第18-22页 |
| ·不对称合成手性醇的生物催化剂 | 第18-21页 |
| ·微生物细胞遵循反Prelog 规则催化潜手性酮不对称还原反应 | 第21-22页 |
| ·含离子液体介质中的生物催化 | 第22-28页 |
| ·含离子液体介质中酶催化反应 | 第22-26页 |
| ·含离子液体介质中微生物细胞催化反应 | 第26-28页 |
| ·有机硅化合物的重要性及其生物催化合成 | 第28-30页 |
| ·氧化还原反应 | 第28-29页 |
| ·酯化反应 | 第29页 |
| ·转酯反应 | 第29-30页 |
| ·水解及其他反应 | 第30页 |
| ·本研究的主要内容和意义 | 第30-32页 |
| 第二章 微生物菌株的筛选及鉴定 | 第32-60页 |
| ·实验材料 | 第33-35页 |
| ·微生物菌株的样品来源 | 第33页 |
| ·微生物菌种 | 第33-34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34-35页 |
| ·主要仪器设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-45页 |
| ·筛选方法 | 第35-37页 |
| ·酵母菌的初步鉴定 | 第37-38页 |
| ·乳酸菌的鉴定 | 第38-40页 |
| ·醋酸杆菌的鉴定 | 第40-42页 |
| ·酵母及霉菌细胞的培养 | 第42-43页 |
| ·细菌的培养 | 第43-44页 |
| ·微生物细胞冻干粉的制备 | 第44页 |
| ·气相色谱(GC)分析 | 第44页 |
| ·反应初速度、最大产率和产物对映体纯度的确定 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-59页 |
| ·微生物的初筛 | 第45-46页 |
| ·微生物菌株的分离、纯化与复筛 | 第46-49页 |
| ·“中华开菲尔（China kefir）”菌粒中酵母菌的鉴定 | 第49-51页 |
| ·“中华开菲尔（China kefir）”共生菌粒中乳酸菌的鉴定 | 第51-52页 |
| ·“中华开菲尔（China kefir）”共生菌粒中醋酸杆菌的鉴定 | 第52-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第三章 水相中 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的研究 | 第60-83页 |
| ·实验材料 | 第61-62页 |
| ·微生物菌种 | 第61页 |
| ·培养基 | 第61页 |
| ·主要试剂 | 第61-62页 |
| ·主要仪器设备 | 第62页 |
| ·实验方法 | 第62-67页 |
| ·醋酸杆菌的培养 | 第62页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞生长曲线的测定 | 第62-63页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞的冻干粉制备 | 第63页 |
| ·气相色谱（GC）分析 | 第63-64页 |
| ·反应初速度、最大产率和产物对映体纯度的确定 | 第64页 |
| ·缓冲液pH 值对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第64页 |
| ·不同辅底物对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第64-65页 |
| ·辅底物浓度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第65页 |
| ·底物浓度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第65页 |
| ·反应温度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第65-66页 |
| ·振荡速度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第66页 |
| ·添加产物对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第66页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化潜手性芳香酮不对称还原反应的研究 | 第66-67页 |
| ·底物中硅原子对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化三甲基硅乙酮不对称还原反应的研究 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-82页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 的生长曲线的测定 | 第67-68页 |
| ·缓冲液pH 值对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第68-70页 |
| ·不同辅底物对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第70-71页 |
| ·辅底物浓度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第71-72页 |
| ·底物浓度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第72-73页 |
| ·反应温度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第73-74页 |
| ·振荡速度对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第74-75页 |
| ·外加产物浓度对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第75-76页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化潜手性芳香酮不对称还原反应 | 第76-80页 |
| ·底物中硅原子对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化三甲基硅乙酮(ATMS)不对称还原反应的影响 | 第80-82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 第四章 含离子液体混合体系中 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的研究 | 第83-113页 |
| ·实验材料 | 第85-86页 |
| ·微生物菌株 | 第85页 |
| ·主要试剂 | 第85-86页 |
| ·主要仪器设备 | 第86页 |
| ·实验方法 | 第86-91页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞的培养 | 第86页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞冻干粉的制备 | 第86页 |
| ·气相色谱（GC）分析 | 第86页 |
| ·反应初速度、最大产率和产物对映体纯度的确定 | 第86页 |
| ·不同亲水性离子液体对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第86-87页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞对亲水性离子液体的耐受性 | 第87-88页 |
| ·不同亲水性离子液体对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞膜完整性的影响 | 第88-89页 |
| ·离子液体浓度对C_20HMIM·N0_3~-缓冲液混合体系中Acetobacter sp. CCTM209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第89页 |
| ·缓冲液 pH 值对 C2OHMIM·NO3~-缓冲液混合体系中 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第89页 |
| ·底物浓度对 C2OHMIM·NO3~-缓冲液混合体系中 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化 TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第89-90页 |
| ·辅底物浓度对C_20HMIM·N0_3~-缓冲液混合体系中Acetobacter sp. CCTCC M20906 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第90页 |
| ·反应温度对C_20HMIM·N0_3~-缓冲液混合体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第90页 |
| ·振荡速度对C_20HMIM·N0_3~-缓冲液混合体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第90-91页 |
| ·含C_20HMIM·N0_3 介质中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化其他潜手性酮不对称还原反应的研究 | 第91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-112页 |
| ·不同亲水性离子液体对 Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO 不对称还原反应的影响 | 第91-95页 |
| ·不同亲水性离子液体对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞葡萄糖代谢活性的影响 | 第95-98页 |
| ·不同亲水性离子液体对Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞膜完整性的影响 | 第98-103页 |
| ·C_20HMIM·N0_3~-缓冲液混合体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 催化TMSBO 不对称还原反应的研究 | 第103-109页 |
| ·含C_20HMIM·N0_3 介质中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化其他潜手性酮不对称还原反应 | 第109-112页 |
| ·本章小结 | 第112-113页 |
| 第五章 双相体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061细胞催化TMSBO不对称还原反应的研究 | 第113-159页 |
| ·实验材料 | 第114-115页 |
| ·微生物菌株 | 第114页 |
| ·主要试剂 | 第114-115页 |
| ·主要仪器设备 | 第115页 |
| ·实验方法 | 第115-124页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞的培养 | 第115页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞冻干粉的制备 | 第115页 |
| ·气相色谱（GC）分析 | 第115页 |
| ·反应初速度、最大产率和产物对映体纯度的确定 | 第115页 |
| ·含有机溶剂双相反应体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO不对称还原反应的研究 | 第115-118页 |
| ·含离子液体双相反应体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO不对称还原反应的研究 | 第118-123页 |
| ·不同反应介质中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞的操作稳定性 | 第123-124页 |
| ·结果与讨论 | 第124-158页 |
| ·含有机溶剂双相反应体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO不对称还原反应的研究 | 第124-136页 |
| ·含离子液体双相反应体系中Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞催化TMSBO不对称还原反应的研究 | 第136-156页 |
| ·Acetobacter sp. CCTCC M209061 细胞在不同反应介质中的操作稳定性 | 第156-158页 |
| ·本章小结 | 第158-159页 |
| 结论与展望 | 第159-163页 |
| 参考文献 | 第163-179页 |
| 附录一 GC 色谱图 | 第179-185页 |
| 附录二 液相色谱图 | 第185-187页 |
| 附录三 缩写 | 第187-189页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第189-191页 |
| 致谢 | 第191-192页 |
| 附录 | 第192页 |
