| 摘要 | 第2-3页 |
| abstract | 第3-4页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 谷氨酸和焦谷氨酸 | 第8-10页 |
| 1.1.1 谷氨酸概述 | 第8页 |
| 1.1.2 焦谷氨酸概述 | 第8-9页 |
| 1.1.3 焦谷氨酸应用及发展趋势 | 第9-10页 |
| 1.2 谷氨酸制备焦谷氨酸转化率的检测方法 | 第10-11页 |
| 1.2.1 茚三酮比色法 | 第10页 |
| 1.2.2 旋光度法 | 第10页 |
| 1.2.3 高效液相色谱法 | 第10-11页 |
| 1.3 谷氨酸制备焦谷氨酸 | 第11-12页 |
| 1.3.1 谷氨酸干法制备焦谷氨酸 | 第11页 |
| 1.3.2 谷氨酸湿法制备焦谷氨酸 | 第11页 |
| 1.3.3 生物催化法制备焦谷氨酸 | 第11-12页 |
| 1.4 钙吸收 | 第12-15页 |
| 1.4.1 钙的分布和生理功能 | 第12-13页 |
| 1.4.2 钙的吸收与代谢 | 第13-14页 |
| 1.4.3 我国补钙制剂的研发现状 | 第14-15页 |
| 1.5 调控成骨细胞分化及骨形成关键信号通路 | 第15-16页 |
| 1.6 主要研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 谷氨酸制备焦谷氨酸检测方法的选择和优化 | 第18-28页 |
| 2.1 前言 | 第18页 |
| 2.2 材料与设备 | 第18-19页 |
| 2.2.1 试验材料与药品 | 第18页 |
| 2.2.2 试验仪器 | 第18-19页 |
| 2.3 试验方法 | 第19-21页 |
| 2.3.1 茚三酮比色法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率 | 第19-20页 |
| 2.3.2 旋光度法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率 | 第20页 |
| 2.3.3 高效液相色谱法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率 | 第20-21页 |
| 2.4 结果与分析 | 第21-27页 |
| 2.4.1 茚三酮比色法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率结果分析 | 第21-24页 |
| 2.4.2 旋光度法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率测定结果 | 第24-26页 |
| 2.4.3 高效液相色谱法检测谷氨酸制备焦谷氨酸转化率结果 | 第26-27页 |
| 2.5 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 谷氨酸制备焦谷氨酸工艺流程条件优化 | 第28-37页 |
| 3.1 前言 | 第28页 |
| 3.2 材料与设备 | 第28页 |
| 3.2.1 试验材料与药品 | 第28页 |
| 3.2.2 试验仪器 | 第28页 |
| 3.3 试验方法 | 第28-29页 |
| 3.3.1 焦谷氨酸的制备 | 第28-29页 |
| 3.3.2 单因素试验 | 第29页 |
| 3.3.3 数据统计 | 第29页 |
| 3.4 结果与分析 | 第29-36页 |
| 3.4.1 单因素试验结果分析 | 第29-31页 |
| 3.4.2 响应面优化试验 | 第31-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 焦谷氨酸钙对小鼠的补钙效果研究 | 第37-52页 |
| 4.1 前言 | 第37页 |
| 4.2 材料与设备 | 第37-38页 |
| 4.2.1 试验材料与药品 | 第37页 |
| 4.2.2 试验仪器 | 第37-38页 |
| 4.3 试验方法 | 第38-41页 |
| 4.3.1 焦谷氨酸钙的制备 | 第38页 |
| 4.3.2 实验动物及分组 | 第38页 |
| 4.3.3 实验动物饲料及喂养 | 第38-39页 |
| 4.3.4 实验小鼠体重变化和摄食摄水量变化测定 | 第39页 |
| 4.3.5 实验小鼠血清钙、磷、碱性磷酸酶的测定 | 第39页 |
| 4.3.6 实验小鼠饲料、股骨及粪便中的钙含量的测定 | 第39-40页 |
| 4.3.7 实验小鼠股骨骨密度含量测定 | 第40页 |
| 4.3.8 实验小鼠股骨扫描电镜观察 | 第40页 |
| 4.3.9 数据统计 | 第40-41页 |
| 4.4 结果与分析 | 第41-50页 |
| 4.4.1 实验小鼠体重变化和摄食摄水量变化结果分析 | 第41-43页 |
| 4.4.2 实验小鼠各组血钙、血磷、碱性磷酸酶含量变化 | 第43-46页 |
| 4.4.3 小鼠骨钙含量结果分析 | 第46-47页 |
| 4.4.4 小鼠钙代谢结果分析 | 第47-48页 |
| 4.4.5 实验小鼠股骨骨密度测定结果分析 | 第48-50页 |
| 4.4.6 实验小鼠股骨扫描电镜结果分析 | 第50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 焦谷氨酸钙壮骨机制的初步研究 | 第52-56页 |
| 5.1 前言 | 第52页 |
| 5.2 材料与设备 | 第52-53页 |
| 5.2.1 试验材料与药品 | 第52-53页 |
| 5.2.2 试验仪器 | 第53页 |
| 5.3 试验方法 | 第53-54页 |
| 5.3.1 股骨总蛋白提取 | 第54页 |
| 5.3.2 SDS-PAGE电泳以及免疫反应和化学发光 | 第54页 |
| 5.4 结果与分析 | 第54-55页 |
| 5.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第六章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-66页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
