| Abstract | 第6-8页 |
| 摘要 | 第9-13页 |
| Abbreviations | 第13-14页 |
| Chapter 1 Introduction | 第14-17页 |
| Chapter 2 Extraction of CRCS | 第17-24页 |
| 2.1 Materials and equipment | 第17页 |
| 2.2 Methods | 第17-20页 |
| 2.3 Results | 第20-23页 |
| 2.4 Discussion | 第23-24页 |
| Chapter 3 Determination of the molecular weight of CRCS | 第24-26页 |
| 3.1 Materials and Methods | 第24-25页 |
| 3.2 Results | 第25页 |
| 3.3 Discussion | 第25-26页 |
| Chapter 4 Study on the antioxidant of CRCS | 第26-29页 |
| 4.1 Materials and Methods | 第26-27页 |
| 4.2 Results | 第27-28页 |
| 4.3 Discussion | 第28-29页 |
| Chapter 5 Study on the anti-ulcer of CRCS | 第29-36页 |
| 5.1 Materials and Methods | 第29-31页 |
| 5.2 Results | 第31-32页 |
| 5.3 Discussion | 第32-36页 |
| References | 第36-42页 |
| Acknowledgements | 第42-44页 |
| Review | 第44-52页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
