高活性稳定固定化脂肪酶的制备与应用
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-21页 |
| 1.1 前言 | 第8页 |
| 1.2 脂肪酶 | 第8-14页 |
| 1.2.1 脂肪酶的概述 | 第8-9页 |
| 1.2.2 脂肪酶的来源 | 第9页 |
| 1.2.3 脂肪酶的结构特征及催化机制 | 第9-10页 |
| 1.2.4 脂肪酶的应用 | 第10-14页 |
| 1.2.5 脂肪酶在应用过程中存在的问题 | 第14页 |
| 1.3 脂肪酶的固定化方法研究进展 | 第14-18页 |
| 1.3.1 吸附法 | 第15-16页 |
| 1.3.2 包埋法 | 第16页 |
| 1.3.3 交联法 | 第16页 |
| 1.3.4 共价结合法 | 第16-17页 |
| 1.3.5 无载体固定化法 | 第17-18页 |
| 1.4 本课题研究的内容与意义 | 第18-19页 |
| 1.5 本课题的创新点 | 第19-21页 |
| 第二章 载体脂肪酶CLEAs的制备 | 第21-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验仪器 | 第21页 |
| 2.1.2 主要药品和试剂 | 第21-22页 |
| 2.2 分析方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 蛋白含量测定 | 第22-23页 |
| 2.2.2 脂肪酶的活力测定 | 第23-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-30页 |
| 2.3.1 溶液的配制 | 第25页 |
| 2.3.2 固定化载体筛选 | 第25-27页 |
| 2.3.3 载体-交联脂肪酶CLEAs的制备 | 第27-30页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第30-40页 |
| 2.4.1 固定化载体筛选 | 第30-31页 |
| 2.4.2 载体交联脂肪酶CLEAs的制备 | 第31-40页 |
| 2.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 第三章 载体脂肪酶CLEAs的酶学性质 | 第41-57页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 3.1.1 实验仪器 | 第41-42页 |
| 3.1.2 主要药品和试剂 | 第42页 |
| 3.2 分析方法 | 第42页 |
| 3.2.1 载体脂肪酶CLEAs活力测定 | 第42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-46页 |
| 3.3.1 溶液的配制 | 第42-44页 |
| 3.3.2 载体脂肪酶CLEAs酶学性质研究 | 第44-46页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第46-55页 |
| 3.4.1 载体脂肪酶CLEAs酶学性质研究 | 第46-55页 |
| 3.5 本章小结 | 第55-57页 |
| 第四章 载体脂肪酶CLEAs的应用初探 | 第57-67页 |
| 4.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 4.1.1 实验仪器 | 第57-58页 |
| 4.1.2 主要药品和试剂 | 第58页 |
| 4.2 实验分析方法 | 第58-60页 |
| 4.2.1 薄层层析法分析产物组成 | 第58-59页 |
| 4.2.2 高效液相色谱检测产物 | 第59页 |
| 4.2.3 载体脂肪酶CLEAs催化鱼油生物转化 | 第59-60页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第60-66页 |
| 4.3.1 薄层层析法分析产物组成 | 第60-61页 |
| 4.3.2 高效液相色谱检测产物 | 第61-62页 |
| 4.3.3 鱼油转化工艺优化 | 第62-66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 结论与展望 | 第67-69页 |
| 结论 | 第67-68页 |
| 展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 个人简历 | 第76-77页 |
| 在学期间已发表和录用的论文 | 第77页 |
