| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1. 引言 | 第11-22页 |
| 1.1 香蕉产业概述 | 第11-12页 |
| 1.2 香蕉育种研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.1 引种 | 第12页 |
| 1.2.2 芽变育种 | 第12页 |
| 1.2.3 组培变异育种 | 第12-13页 |
| 1.2.4 杂交育种 | 第13页 |
| 1.2.5 基因工程育种 | 第13页 |
| 1.2.6 诱变育种 | 第13-14页 |
| 1.3 香蕉形态学概述 | 第14-15页 |
| 1.4 果实品质评价因子 | 第15-19页 |
| 1.4.1 果实的外在品质 | 第16页 |
| 1.4.2 果实内在品质 | 第16-19页 |
| 1.5 果实品质评价方法 | 第19-20页 |
| 1.6 本研究的目的和意义 | 第20-21页 |
| 1.7 技术路线 | 第21-22页 |
| 2. 材料和方法 | 第22-29页 |
| 2.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.2 试验仪器 | 第22页 |
| 2.3 试验主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.4 性状观测 | 第23页 |
| 2.5 外观品质指标测定 | 第23页 |
| 2.6 内在品质指标测定 | 第23-28页 |
| 2.6.1 可食率 | 第23页 |
| 2.6.2 淀粉的测定 | 第23-24页 |
| 2.6.3 糖的提取和测定方法 | 第24-26页 |
| 2.6.4 有机酸和维生素C的提取和测定方法 | 第26-27页 |
| 2.6.5 总黄酮的提取和含量测定方法 | 第27-28页 |
| 2.7 数据处理 | 第28-29页 |
| 3. 结果与分析 | 第29-48页 |
| 3.1 香蕉辐射诱变优选株系性状观测 | 第29-33页 |
| 3.1.1 香蕉辐射诱变优选株系田间植物学性状描述 | 第29-30页 |
| 3.1.2 香蕉优选株系田问植物学性状与巴西蕉(对照)对比分析 | 第30-31页 |
| 3.1.3 香蕉辐射诱变优选株系果穗性状描述 | 第31-32页 |
| 3.1.4 6个优选株系果穗性状与巴西蕉对比分析 | 第32-33页 |
| 3.2 香蕉辐射诱变优选株系果实品质评价 | 第33-48页 |
| 3.2.1 果实外观品质 | 第33-36页 |
| 3.2.2 果实内在品质 | 第36-43页 |
| 3.2.3 不同香蕉辐射优选株系与对照果实综合品质分析与比较 | 第43-48页 |
| 4. 讨论 | 第48-52页 |
| 4.1 性状观察 | 第48-49页 |
| 4.2 香蕉果实品质评价指标 | 第49-51页 |
| 4.3 香蕉果实综合品质分析方法讨论 | 第51页 |
| 4.4 ~(60)Co-γ辐照育种效果讨论 | 第51-52页 |
| 5. 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 附录 | 第61-62页 |
