| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第19-35页 |
| 1.1 亚麻籽简介 | 第19-21页 |
| 1.2 亚麻油与α-亚麻酸 | 第21-23页 |
| 1.2.1 亚麻油提取方法 | 第21页 |
| 1.2.2 α-亚麻酸的生理功能 | 第21-22页 |
| 1.2.3 多不饱和脂肪酸的富集方法 | 第22-23页 |
| 1.3 亚麻胶简介 | 第23页 |
| 1.4 亚麻蛋白 | 第23-25页 |
| 1.4.1 亚麻蛋白简介 | 第23-24页 |
| 1.4.2 亚麻蛋白提取研究进展 | 第24-25页 |
| 1.5 木酚素 | 第25-31页 |
| 1.5.1 木酚素简介 | 第25-26页 |
| 1.5.2 提取方法研究进展 | 第26-28页 |
| 1.5.3 纯化方法研究进展 | 第28-29页 |
| 1.5.4 检测方法 | 第29-31页 |
| 1.6 亚麻籽综合加工 | 第31-32页 |
| 1.7 本课题的研究意义与主要内容 | 第32-35页 |
| 1.7.1 研究意义 | 第32页 |
| 1.7.2 主要内容 | 第32-33页 |
| 1.7.3 实验思路 | 第33-35页 |
| 第二章 亚麻籽综合利用工艺路线的确定 | 第35-45页 |
| 2.1 前言 | 第35页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第35-36页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第35-36页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第36页 |
| 2.3 实验方法 | 第36-39页 |
| 2.3.1 亚麻籽预处理 | 第36页 |
| 2.3.2 四种功能成分的提取方法 | 第36-37页 |
| 2.3.2.1 亚麻胶提取方法 | 第36-37页 |
| 2.3.2.2 亚麻油提取方法 | 第37页 |
| 2.3.2.3 亚麻蛋白提取方法 | 第37页 |
| 2.3.2.4 木酚素提取方法 | 第37页 |
| 2.3.2.5 一步提取木酚素与亚麻蛋白的方法 | 第37页 |
| 2.3.3 四种功能成分含量测定方法 | 第37-39页 |
| 2.3.3.1 脂肪含量测定方法 | 第38页 |
| 2.3.3.2 蛋白质含量测定方法 | 第38页 |
| 2.3.3.3 亚麻胶含量测定方法 | 第38页 |
| 2.3.3.4 木酚素含量测定方法 | 第38-39页 |
| 2.3.3.5 得率与提取率、提取量的计算方法 | 第39页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第39-44页 |
| 2.4.1 原料功能成分分析 | 第39-40页 |
| 2.4.2 亚麻蛋白与亚麻胶的提取对木酚素提取量的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.3 整体工艺路线的改进 | 第41-42页 |
| 2.4.4 几种工艺路线对比 | 第42-43页 |
| 2.4.5 亚麻籽综合利用工艺路线的确定 | 第43-44页 |
| 2.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 第三章 亚麻木酚素与亚麻蛋白的提取研究 | 第45-55页 |
| 3.1 前言 | 第45页 |
| 3.2 材料与方法 | 第45-47页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第45-46页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第46页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第46-47页 |
| 3.2.3.1 亚麻籽预处理 | 第46页 |
| 3.2.3.2 一步提取木酚素与亚麻蛋白的方法 | 第46页 |
| 3.2.3.3 木酚素含量测定方法 | 第46-47页 |
| 3.2.3.4 得率、提取率与提取量的计算方法 | 第47页 |
| 3.2.3.5 单因素实验 | 第47页 |
| 3.2.3.6 正交试验设计 | 第47页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第47-53页 |
| 3.3.1 单因素实验 | 第47-51页 |
| 3.3.1.1 乙醇浓度对木酚素提取量的影响 | 第48页 |
| 3.3.1.2 料液比对木酚素提取量的影响 | 第48-49页 |
| 3.3.1.3 碱含量对木酚素提取量的影响 | 第49-50页 |
| 3.3.1.4 温度对木酚素提取量的影响 | 第50页 |
| 3.3.1.5 提取次数对木酚素提取量的影响 | 第50-51页 |
| 3.3.1.6 提取时间对木酚素提取量的影响 | 第51页 |
| 3.3.2 正交试验结果分析 | 第51-53页 |
| 3.3.3 体系扩大实验 | 第53页 |
| 3.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第四章 木酚素的纯化研究 | 第55-67页 |
| 4.1 引言 | 第55页 |
| 4.2 材料与方法 | 第55-59页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第55-56页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第56页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第56-59页 |
| 4.2.3.1 木酚素粗提液制备 | 第56页 |
| 4.2.3.2 木酚素含量测定方法 | 第56页 |
| 4.2.3.3 大孔树脂纯化木酚素 | 第56-58页 |
| 4.2.3.4 凝胶层析纯化木酚素 | 第58-59页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第59-65页 |
| 4.3.1 大孔树脂纯化木酚素研究 | 第59-63页 |
| 4.3.1.1 大孔树脂的筛选 | 第59页 |
| 4.3.1.2 穿透曲线(上样体积) | 第59-60页 |
| 4.3.1.3 木酚素粗提液上样浓度的确定 | 第60-61页 |
| 4.3.1.4 梯度洗脱 | 第61-62页 |
| 4.3.1.5 等度洗脱 | 第62-63页 |
| 4.3.2 凝胶层析纯化木酚素研究 | 第63-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 第五章 α-亚麻酸的酶法富集 | 第67-81页 |
| 5.1 前言 | 第67页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第67-70页 |
| 5.2.1 实验原料与试剂 | 第67-68页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第68页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第68-70页 |
| 5.2.3.1 脂肪酸测定方法 | 第68-69页 |
| 5.2.3.2 甘油三酯中Sn-2脂肪酸测定方法 | 第69页 |
| 5.2.3.3 FFAE、MAG、DAG、TAG组成测定方法 | 第69页 |
| 5.2.3.4 酶催化醇解反应 | 第69页 |
| 5.2.3.5 冷冻结晶方法 | 第69-70页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第70-78页 |
| 5.3.1 亚麻籽油脂肪酸组成分析 | 第70-72页 |
| 5.3.1.1 亚麻油中不同脂肪酸的组成分析 | 第70页 |
| 5.3.1.2 亚麻籽油中脂肪酸的位置组成分析 | 第70-72页 |
| 5.3.2 α-亚麻酸的酶法富集研究 | 第72-75页 |
| 5.3.2.1 无溶剂体系中不同酶对单甘酯得率的影响 | 第72-73页 |
| 5.3.2.2 有溶剂体系中脂肪酶RM-IM的催化效果 | 第73页 |
| 5.3.2.3 用酶量对Novo435脂肪酶催化醇解反应效果的影响 | 第73-74页 |
| 5.3.2.4 Ls-20脂肪酶的醇解反应过程甘油酯组成变化 | 第74-75页 |
| 5.3.2.5 单甘酯中脂肪酸组成分析 | 第75页 |
| 5.3.3 冷冻结晶富集α-亚麻酸 | 第75-78页 |
| 5.3.3.1 不同溶剂比对结晶效果的影响 | 第75-76页 |
| 5.3.3.2 冷冻时间对结晶效果的影响 | 第76-77页 |
| 5.3.3.3 温度对结晶效果的影响 | 第77-78页 |
| 5.4 小结 | 第78-81页 |
| 第六章 结论与建议 | 第81-83页 |
| 6.1 主要结论 | 第81-82页 |
| 6.2 问题与建议 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-87页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第87-89页 |
| 致谢 | 第89-91页 |
| 作者与导师简介 | 第91-92页 |
| 附件 | 第92-93页 |
