| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 主要符号表 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第10-24页 |
| 1.1 红曲霉的概述 | 第10页 |
| 1.1.1 红曲霉的分类及理化性质 | 第10页 |
| 1.1.2 红曲酶的应用 | 第10页 |
| 1.2 红曲中主要生物活性物质的研究进展 | 第10-14页 |
| 1.2.1 莫纳可林类(monacolins) | 第11-12页 |
| 1.2.2 红曲色素 | 第12-13页 |
| 1.2.3 桔霉素(citrinin) | 第13-14页 |
| 1.2.4 其他活性物质 | 第14页 |
| 1.3 红曲的应用 | 第14-15页 |
| 1.4 高血脂症 | 第15-21页 |
| 1.4.1 胆固醇与甘油三酯 | 第16-18页 |
| 1.4.2 高脂血症 | 第18页 |
| 1.4.3 脂代谢体内调控机制 | 第18-19页 |
| 1.4.4 高血脂症的治疗 | 第19-20页 |
| 1.4.5 高血脂动物模型的选择 | 第20-21页 |
| 1.5 基因及蛋白水平差异分析 | 第21-22页 |
| 1.6 本论文的研究目的、意义及研究内容 | 第22-24页 |
| 1.6.1 本论文的研究目的及意义 | 第22页 |
| 1.6.2 本论文的研究内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-37页 |
| 2.1 实验材料及设备 | 第24-26页 |
| 2.1.1 菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 主要培养基 | 第24页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第24-25页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第25-26页 |
| 2.2 试验方法 | 第26-36页 |
| 2.2.1 红曲降血脂剂量筛选 | 第26-28页 |
| 2.2.2 非他汀红曲提取物制备 | 第28-29页 |
| 2.2.3 动物饲养与灌胃 | 第29页 |
| 2.2.4 血清指标测定 | 第29页 |
| 2.2.5 肝脏指标测定 | 第29-30页 |
| 2.2.6 红曲提取物(MKF)对胆固醇代谢相关基因表达量的影响 | 第30-34页 |
| 2.2.7 Western Blott测定肝脏中LXR-α和CYP7A1蛋白表达量 | 第34-36页 |
| 2.3 数据处理 | 第36-37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-54页 |
| 3.1 肝脏总胆固醇的测定 | 第37-38页 |
| 3.2 HSCCC分离红曲提取物 | 第38-39页 |
| 3.3 HSCCC分离物的检测 | 第39-41页 |
| 3.4 红曲中非他汀物质对仓鼠体重及肝重的影响 | 第41-42页 |
| 3.5 红曲中非他汀物质对高脂仓鼠血清血脂水平的影响 | 第42-43页 |
| 3.6 非他汀物质对仓鼠TG/HDL-C比值及AI的影响 | 第43-44页 |
| 3.7 非他汀类物质对仓鼠肝脏脏器指数的影响 | 第44页 |
| 3.8 非他汀类物质对仓鼠肝脏总胆固醇含量的影响 | 第44-45页 |
| 3.9 非他汀类物质对仓鼠肝脏甘油三酯含量的影响 | 第45-46页 |
| 3.10 非他汀类物质对胆固醇代谢相关基因表达量的影响 | 第46-54页 |
| 3.10.1 仓鼠肝脏总RNA提取及反转录 | 第46-47页 |
| 3.10.2 RT-qPCR引物设计 | 第47页 |
| 3.10.3 反转录PCR (RT-PCR)验证 | 第47-48页 |
| 3.10.4 非他汀物质对肝脏胆固醇代谢相关基因表达量的影响 | 第48-51页 |
| 3.10.5 非他汀类物质对LXR-α和CYP7A1蛋白表达量的影响 | 第51-54页 |
| 4 结论 | 第54-56页 |
| 5 展望 | 第56-57页 |
| 6 参考文献 | 第57-63页 |
| 7 致谢 | 第63页 |
