| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-19页 |
| 1.1 大鲵研究进展 | 第9-10页 |
| 1.1.1 大鲵简介 | 第9页 |
| 1.1.2 基础研究 | 第9页 |
| 1.1.3 深加工研究 | 第9-10页 |
| 1.2 大鲵黏液的研究概况 | 第10-11页 |
| 1.2.1 体表黏液中的成分组成 | 第11页 |
| 1.2.2 体表黏液功能研究 | 第11页 |
| 1.2.3 黏液成分中的活性物质的功效研究 | 第11页 |
| 1.3 糖蛋白的研究 | 第11-17页 |
| 1.3.1 糖蛋白的研究简述 | 第11-12页 |
| 1.3.2 糖蛋白的提取方法 | 第12-13页 |
| 1.3.3 提取液醇沉、干燥得糖蛋白 | 第13-14页 |
| 1.3.4 糖蛋白的纯化工艺 | 第14-15页 |
| 1.3.5 糖蛋白的纯度鉴定 | 第15-16页 |
| 1.3.6 糖蛋白的活性分析 | 第16-17页 |
| 1.4 糖蛋白在润肤品中的应用研究 | 第17-18页 |
| 1.5 课题研究内容及意义 | 第18-19页 |
| 1.5.1 研究的内容 | 第18页 |
| 1.5.2 研究的意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-38页 |
| 2.1 材料 | 第19-21页 |
| 2.1.1 原料 | 第19页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.3 实验仪器及设备 | 第20-21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-38页 |
| 2.2.1 大鲵黏液的预处理 | 第21页 |
| 2.2.2 大鲵黏液冻干粉的基本成分分析 | 第21-24页 |
| 2.2.3 黏液糖蛋白粗品的提取及条件优化 | 第24-26页 |
| 2.2.4 糖蛋白的分离纯化工艺 | 第26-27页 |
| 2.2.5 大鲵黏液糖蛋白MGP-Ⅲ的纯度鉴定 | 第27-29页 |
| 2.2.6 黏液糖蛋白的理化性质 | 第29-32页 |
| 2.2.7 黏液糖蛋白体外活性研究 | 第32-34页 |
| 2.2.8 大鲵黏液糖蛋白润肤品的制备工艺研究 | 第34-38页 |
| 3 结果与讨论 | 第38-59页 |
| 3.1 大鲵黏液冻干粉的基本成分分析 | 第38页 |
| 3.2 大鲵黏液粗糖蛋白提取的单因素实验结果分析 | 第38-43页 |
| 3.2.1 黏液冻干粉粗糖蛋白得率计算公式的确立 | 第38-39页 |
| 3.2.2 各单因素对黏液冻干粉粗糖蛋白得率的影响 | 第39-41页 |
| 3.2.3 黏液糖蛋白的正交实验结果分析 | 第41-43页 |
| 3.3 大鲵黏液粗糖蛋白的纯化 | 第43-44页 |
| 3.3.1 DEAE-52柱层析法纯化 | 第43页 |
| 3.3.2 Sephadex G-100柱层析纯化 | 第43-44页 |
| 3.4 大鲵黏液糖蛋白的纯度鉴定 | 第44-47页 |
| 3.4.1 黏液糖蛋白的紫外吸收光谱分析 | 第44页 |
| 3.4.2 大鲵黏液糖蛋白电泳分析 | 第44-46页 |
| 3.4.3 HPLC法检测大鲵黏液糖蛋白的纯度 | 第46-47页 |
| 3.5 大鲵黏液糖蛋白的基本性质 | 第47-51页 |
| 3.5.1 黏液糖蛋白中蛋白、总糖、还原糖含量的测定 | 第47-48页 |
| 3.5.2 MGP-Ⅲ理化性质的实验结果 | 第48页 |
| 3.5.3 黏液糖蛋白的吸湿性和保湿性实验结果 | 第48-51页 |
| 3.6 黏液糖蛋白体外活性测定 | 第51-54页 |
| 3.6.1 黏液糖蛋白体外抗氧化活性测定结果 | 第51-53页 |
| 3.6.2 黏液糖蛋白抗紫外线性能测定结果 | 第53-54页 |
| 3.7 大鲵黏液糖蛋白润肤品的制备工艺研究结果 | 第54-59页 |
| 3.7.1 润肤品制备的工艺条件优化 | 第54-57页 |
| 3.7.2 黏液糖蛋白润肤品的基本配方 | 第57-58页 |
| 3.7.3 黏液糖蛋白润肤品稳定性能的测定 | 第58-59页 |
| 4 结论 | 第59-60页 |
| 5 展望 | 第60-61页 |
| 6 参考文献 | 第61-67页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第67-68页 |
| 8 致谢 | 第68页 |
