| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-16页 |
| ·研究背景与意义 | 第6-7页 |
| ·国内外餐饮连锁管理控制研究现状 | 第7-14页 |
| ·本文研究思路、方法与内容 | 第14-15页 |
| ·本文创新点 | 第15-16页 |
| 第二章 相关概念界定及基础理论 | 第16-19页 |
| ·餐饮连锁经营相关理论 | 第16页 |
| ·管理控制的相关理论 | 第16-17页 |
| ·餐饮连锁信息化 | 第17-19页 |
| 第三章 KATE 集团连锁中餐的管理控制现状及存在问题 | 第19-24页 |
| ·KATE 集团概述 | 第19页 |
| ·KATE 集团连锁中餐的管理控制现状 | 第19-20页 |
| ·KATE 集团连锁中餐存在问题 | 第20-22页 |
| ·KATE 集团连锁中餐信息化管理控制的必要性 | 第22-24页 |
| 第四章 基于信息化的 KATE 集团连锁中餐管理控制模型研究 | 第24-39页 |
| ·KATE 集团连锁中餐的信息化规划 | 第24-32页 |
| ·连锁配送中心设计与信息化管理 | 第32-35页 |
| ·多关键因素控制 | 第35-39页 |
| 第五章 基于信息化的 KATE 集团连锁中餐管理控制保障措施 | 第39-43页 |
| ·组织管理体系保障 | 第39-40页 |
| ·资金与人员保障 | 第40页 |
| ·制度保障 | 第40-42页 |
| ·信息化人才队伍 | 第42-43页 |
| 第六章 结论与展望 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·研究展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
