| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 附录 | 第8-11页 |
| 前言 | 第11页 |
| 1 文献综述 | 第11-18页 |
| 1.1 果实糖的研究 | 第11-12页 |
| 1.1.1 糖的生理功能 | 第11页 |
| 1.1.2 果实中的糖积累类型 | 第11-12页 |
| 1.1.3 果实发育过程中糖组分及其含量变化 | 第12页 |
| 1.2 蔗糖代谢相关酶的研究 | 第12-15页 |
| 1.2.1 蔗糖代谢相关酶基本特征 | 第12-13页 |
| 1.2.2 果实中蔗糖代谢相关酶与糖积累的关系 | 第13-14页 |
| 1.2.3 果实中蔗糖代谢酶相关基因的研究 | 第14-15页 |
| 1.3 果实有机酸的研究 | 第15-16页 |
| 1.3.1 有机酸的生理功能 | 第15-16页 |
| 1.3.2 果实中的有机酸积累类型 | 第16页 |
| 1.3.3 果实发育过程中有机酸组分及含量的变化 | 第16页 |
| 1.4 有机酸代谢相关酶的研究 | 第16-18页 |
| 1.4.1 果实中有机酸代谢相关酶 | 第16-18页 |
| 1.4.2 果实有机酸代谢酶相关基因的表达 | 第18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-25页 |
| 2.1 试验地点与材料 | 第18-19页 |
| 2.2 取样 | 第19页 |
| 2.3 指标测定 | 第19-25页 |
| 2.3.1 果实生长发育动态测定 | 第19页 |
| 2.3.2 糖酸含量测定 | 第19-20页 |
| 2.3.3 糖酸代谢酶活性测定 | 第20-23页 |
| 2.3.4 糖酸代谢酶相关基因定量表达分析 | 第23-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-45页 |
| 3.1 两种中国樱桃果实发育过程中单果质量变化 | 第25-26页 |
| 3.2 两种中国樱桃果实发育过程中纵横径变化 | 第26-27页 |
| 3.3 两种中国樱桃中可溶性糖含量 | 第27-28页 |
| 3.3.1 成熟果实中可溶性糖含量 | 第27-28页 |
| 3.3.2 两种中国樱桃果实发育过程中糖组分及含量变化 | 第28页 |
| 3.4 两种中国樱桃果实发育过程中蔗糖代谢相关酶活性 | 第28-31页 |
| 3.4.1 蔗糖合成酶活性变化 | 第28-29页 |
| 3.4.2 蔗糖磷酸合成酶活性变化 | 第29页 |
| 3.4.3 转化酶活性变化 | 第29-30页 |
| 3.4.4 可溶性糖含量与蔗糖代谢酶活性相关性 | 第30-31页 |
| 3.5 两种中国樱桃果实发育过程中蔗糖代谢相关酶基因的表达量 | 第31-36页 |
| 3.5.1 蔗糖合成酶基因的相对表达量 | 第31-32页 |
| 3.5.2 蔗糖磷酸合成酶基因的相对表达量 | 第32-33页 |
| 3.5.3 酸性转化酶基因的相对表达量 | 第33页 |
| 3.5.4 中性转化酶基因的相对表达量 | 第33-34页 |
| 3.5.5 蔗糖代谢酶基因表达与可溶性糖含量及相关酶活性相关性 | 第34-36页 |
| 3.6 两种中国樱桃中有机酸含量 | 第36-38页 |
| 3.6.1 成熟果实中有机酸含量 | 第36页 |
| 3.6.2 两种中国樱桃果实发育过程中有机酸组分及含量变化 | 第36-38页 |
| 3.7 两种中国樱桃果实发育过程中有机酸代谢相关酶活性 | 第38-41页 |
| 3.7.1 苹果酸脱氢酶活性变化 | 第38页 |
| 3.7.2 苹果酸酶活性变化 | 第38-39页 |
| 3.7.3 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性变化 | 第39-40页 |
| 3.7.4 柠檬酸合成酶活性变化 | 第40页 |
| 3.7.5 有机酸含量与酸代谢酶活性相关性 | 第40-41页 |
| 3.8 两种中国樱桃果实发育过程中酸代谢相关酶基因的表达量 | 第41-45页 |
| 3.8.1 苹果酸脱氢酶基因的相对表达量 | 第41页 |
| 3.8.2 苹果酸酶基因的相对表达量 | 第41-42页 |
| 3.8.3 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶基因的相对表达量 | 第42页 |
| 3.8.4 柠檬酸合成酶基因的相对表达量 | 第42-43页 |
| 3.8.5 酸代谢酶基因表达与有机酸含量及相关酶活性相关性 | 第43-45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| 4.1 两种中国樱桃果实中糖积累特点 | 第45页 |
| 4.2 两种中国樱桃果实蔗糖代谢相关酶与糖积累的关系 | 第45-46页 |
| 4.3 两种中国樱桃果实蔗糖代谢酶相关基因表达与糖分积累的关系 | 第46-47页 |
| 4.4 两种中国樱桃果实中有机酸积累特点 | 第47页 |
| 4.5 两种中国樱桃果实中酸代谢相关酶与有机酸积累的关系 | 第47-48页 |
| 4.6 两种中国樱桃果实酸代谢酶相关基因表达与有机酸积累的关系 | 第48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简历 | 第61页 |
