| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-13页 |
| ·酶联免疫荧光技术研究进展及其应用 | 第8-11页 |
| ·酶联免疫技术的研究发展 | 第8-9页 |
| ·酶联免疫荧光技术(ELFA)的特点 | 第9页 |
| ·ELFA在食品微生物检验中的应用 | 第9-11页 |
| ·对食品中沙门氏菌的检测 | 第9-10页 |
| ·对食品中大肠杆菌O157:H7的检测 | 第10页 |
| ·对食品中单增李斯特菌的检测 | 第10-11页 |
| ·ELFA的发展前景 | 第11页 |
| ·本论文研究的目的、意义及主要研究内容 | 第11-13页 |
| 第二章 实验方法部分 | 第13-23页 |
| ·材料与方法 | 第13-15页 |
| ·材料 | 第13页 |
| ·培养基和试剂 | 第13-15页 |
| ·实验方法 | 第15-23页 |
| ·实验原理 | 第15页 |
| ·MINI-VIDAS快速筛选仪酶联免疫检测的操作方法 | 第15-16页 |
| ·菌落记数方法 | 第16页 |
| ·沙门氏菌的检测方法 | 第16-19页 |
| ·沙门氏菌的前增菌法和直接增菌法 | 第16-17页 |
| ·沙门氏菌酶联免疫检测方法流程图 | 第17页 |
| ·沙门氏菌酶联免疫MINI-VIDAS法仪器灵敏度检测方法 | 第17-18页 |
| ·沙门氏菌酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的特异性检测方法 | 第18页 |
| ·沙门氏菌的准确性和适用性检测方法 | 第18-19页 |
| ·大肠埃希氏菌O157的检测方法 | 第19-20页 |
| ·大肠埃希氏菌O157的增菌方法 | 第19页 |
| ·大肠埃希氏菌O157酶联免疫检测方法流程图 | 第19-20页 |
| ·大肠埃希氏菌O157酶联免疫MINI-VIDAS法仪器灵敏度的检测方法 | 第20页 |
| ·大肠埃希氏O157菌酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的特异性检测方法 | 第20页 |
| ·大肠埃希氏O157菌的准确性和适用性检测方法 | 第20页 |
| ·单核细胞增生李斯特菌的检测方法 | 第20-23页 |
| ·单核增生李斯特菌的增菌方法 | 第20-21页 |
| ·单核增生李斯特菌酶联免疫检测方法流程图 | 第21-22页 |
| ·单核增生李斯特菌酶联免疫MINI-VIDAS法仪器灵敏度的检测方法 | 第22页 |
| ·单核增生李斯特菌酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的特异性检测方法 | 第22页 |
| ·单核增生李斯特菌的准确性和适用性检测方法 | 第22-23页 |
| 第三章 实验结果与分析 | 第23-44页 |
| ·沙门氏菌的结果与分析 | 第23-30页 |
| ·酶联免疫MINI-VIDAS法仪器灵敏度的检测结果分析 | 第23-24页 |
| ·酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的特异性检测结果分析 | 第24-25页 |
| ·沙门氏菌的准确性和适用性结果分析 | 第25-30页 |
| ·沙门氏菌酶联免疫MINI-VIDAS法的时效性分析 | 第30页 |
| ·大肠埃希氏O157菌的结果与分析 | 第30-37页 |
| ·酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的灵敏度检测结果分析 | 第30-31页 |
| ·酶联免疫MINI-VIDAS法仪器的特异性检测结果分析 | 第31页 |
| ·大肠埃希氏O157菌的准确性和适用性检测结果分析 | 第31-37页 |
| ·大肠埃希氏O157菌酶联免疫MINI-VIDAS法的时效性分析 | 第37页 |
| ·单核增生李斯特菌的结果与分析 | 第37-44页 |
| ·酶联免疫法MINI-VIDAS仪器灵敏度的检测结果分析 | 第37-38页 |
| ·酶联免疫法MINI-VIDAS仪器的特异性检测结果分析 | 第38-39页 |
| ·单核增生李斯特菌准确性和适用性检测结果分析 | 第39-43页 |
| ·单核增生李斯特菌酶联免疫MINI-VIDAS法的时效性分析 | 第43-44页 |
| 第四章 结论 | 第44-46页 |
| ·总结 | 第44页 |
| ·讨论 | 第44-45页 |
| ·体会与建议 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-51页 |
| 发表文章 | 第51页 |
