| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-5页 |
| 中文文摘 | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-15页 |
| ·选题背景 | 第9页 |
| ·研究目的与意义 | 第9-10页 |
| ·国内外茶业产业化研究综述 | 第10-14页 |
| ·农业产业化国内外研究动态 | 第10-11页 |
| ·国内外茶业产业化相关理论及研究现状 | 第11-14页 |
| ·研究思路与方法 | 第14-15页 |
| ·研究思路 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| 第二章 茶业产业化经营的概述 | 第15-20页 |
| ·茶业产业化经营的理论基础 | 第15-16页 |
| ·制度变迁理论 | 第15页 |
| ·市场机制理论 | 第15页 |
| ·利益共同体理论 | 第15-16页 |
| ·茶业产业的特性分析 | 第16页 |
| ·茶业产业化的内涵及特点 | 第16-18页 |
| ·茶业产业化的内涵 | 第16-17页 |
| ·茶业产业化的特点 | 第17-18页 |
| ·茶业产业化经营的主要模式 | 第18页 |
| ·茶业产业化运行机制 | 第18-20页 |
| ·完善利益分配机制 | 第18页 |
| ·建立风险保障制度 | 第18页 |
| ·健全运转约束机制 | 第18-20页 |
| 第三章 我国茶业产业化经营的现状 | 第20-25页 |
| ·我国茶产业发展简要回顾 | 第20页 |
| ·我国茶产业发展取得的成效及特点 | 第20-22页 |
| ·我国茶产业取得的成效 | 第20-21页 |
| ·我国茶产业的特点 | 第21-22页 |
| ·当前我国茶叶生产与经营中存在的主要问题 | 第22-23页 |
| ·基础差，茶业的生产力水平低 | 第22页 |
| ·经营分散，茶农的组织化程度低 | 第22页 |
| ·规模小，加工企业的标准化程度低 | 第22页 |
| ·秩序混乱，经营主体的谈判能力低 | 第22页 |
| ·产品粗放，附加的价值低 | 第22页 |
| ·体制不合理，市场交易费用高 | 第22页 |
| ·卫生质量差，农药、重金属等残留高 | 第22页 |
| ·服务体系不健全，产业经济运行成本高 | 第22-23页 |
| ·制约我国茶业产业化发展的主要因素 | 第23-25页 |
| ·落后的经营理念制约着我国茶业产业化的发展 | 第23页 |
| ·缺乏具有竞争力的龙头企业的带动 | 第23页 |
| ·过多的行政干预制约着我国茶业产业化发展 | 第23页 |
| ·小生产与大市场的矛盾依然存在 | 第23-24页 |
| ·茶叶市场混乱，茶叶品牌不一 | 第24-25页 |
| 第四章 我国茶业产业化经营的对策 | 第25-32页 |
| ·我国茶业产业化生产的发展对策 | 第25-27页 |
| ·茶园规模化经营 | 第25页 |
| ·农户组织化参与 | 第25-26页 |
| ·龙头企业规范化运作 | 第26页 |
| ·政府合理化规制 | 第26-27页 |
| ·茶业产业化经营的组织竞争策略 | 第27-29页 |
| ·明确产业化经营竞争策略 | 第27-28页 |
| ·建立产业化经营价值链 | 第28页 |
| ·培育产业化经营组织的核心竞争力 | 第28-29页 |
| ·茶业产业化经营龙头企业的营销策略 | 第29-32页 |
| ·产品标准化 | 第29-30页 |
| ·经营品牌化 | 第30页 |
| ·信息差别化 | 第30-31页 |
| ·光大茶文化 | 第31-32页 |
| 第五章 安溪县茶业产业化实践分析 | 第32-37页 |
| ·安溪茶业发展的历程 | 第32页 |
| ·茶业产业化在安溪县的实践 | 第32-33页 |
| ·基地建设力求“无公害、原生态” | 第32页 |
| ·技术创新，推广“新工艺、新技术” | 第32-33页 |
| ·产品加工推行“标准化、系列化” | 第33页 |
| ·开拓市场，积极“创品牌、搭平台” | 第33页 |
| ·茶叶组织倡导“联合型、集团式” | 第33页 |
| ·安溪县茶业产业化存在问题及原因 | 第33-34页 |
| ·经营规模小，集约化程度低 | 第33-34页 |
| ·利益分配机制不健全 | 第34页 |
| ·市场秩序有待进一步规范 | 第34页 |
| ·社会化程度低制约着安溪茶业的产业化进程 | 第34页 |
| ·安溪县茶叶产业化进一步发展的措施 | 第34-37页 |
| ·大力优化改造茶园，夯实产业基础 | 第34页 |
| ·大力扶强龙头企业，增强带动和辐射能力 | 第34-35页 |
| ·完善茶业市场体系，进一步发展服务功能 | 第35页 |
| ·建立和完善利益联结机制，努力提高农民的组织化程度 | 第35页 |
| ·加速推进茶业信息化 | 第35-36页 |
| ·加强茶业标准体系和茶叶质量安全检测检验体系建设 | 第36页 |
| ·加强政府在茶业产业化经营风险管理中的作用 | 第36-37页 |
| 结论 | 第37-38页 |
| 注释 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 致谢 | 第43页 |