| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-27页 |
| ·食品安全问题 | 第10-11页 |
| ·食品分析的现状 | 第11页 |
| ·LC-MS/MS 联用技术的基本原理和特点 | 第11-13页 |
| ·LC-MS/MS 的基本原理 | 第11-12页 |
| ·LC-MS/MS 的特点 | 第12-13页 |
| ·LC-MS/MS 联用技术的发展 | 第13-17页 |
| ·常用MS/MS 质量分析器 | 第13-15页 |
| ·常见大气压接口 | 第15-17页 |
| ·与其它技术的联用 | 第17页 |
| ·LC-MS/MS 在食品分析中的应用 | 第17-25页 |
| ·LC-MS/MS 在食品中农药残留分析中的应用 | 第17-20页 |
| ·LC-MS/MS 在食品中兽药残留分析中的应用 | 第20-23页 |
| ·LC-MS/MS 在食品中真菌毒素残留分析中的应用 | 第23-25页 |
| ·LC-MS/MS 在食品中其它有害物质分析中的应用 | 第25页 |
| ·论文选题思想 | 第25-27页 |
| 2 LC-MS/MS 测定水产品中三苯甲烷类残留 | 第27-34页 |
| ·前言 | 第27-28页 |
| ·实验部分 | 第28-29页 |
| ·仪器与试剂 | 第28页 |
| ·样品处理 | 第28-29页 |
| ·提取 | 第28页 |
| ·净化 | 第28-29页 |
| ·液相色谱及质谱条件 | 第29页 |
| ·色谱条件 | 第29页 |
| ·质谱条件 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-33页 |
| ·提取与净化 | 第29-30页 |
| ·LC-MS/MS 分析 | 第30-32页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第32页 |
| ·添加回收率和精密度 | 第32页 |
| ·实际样品的检测 | 第32-33页 |
| ·结论 | 第33-34页 |
| 3 LC-MS/MS 测定蜂王浆中氯霉素类残留 | 第34-41页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·实验部分 | 第34-37页 |
| ·仪器与试剂 | 第34-35页 |
| ·样品前处理 | 第35页 |
| ·提取 | 第35页 |
| ·净化 | 第35页 |
| ·液相色谱及质谱条件 | 第35-37页 |
| ·色谱条件 | 第35-36页 |
| ·质谱条件 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-40页 |
| ·提取条件的优化 | 第37页 |
| ·固相萃取条件的优化 | 第37-38页 |
| ·LC-MS/MS 条件优化 | 第38-39页 |
| ·方法的线性范围、检出限、回收率和精密度 | 第39-40页 |
| ·实际样品的检测 | 第40页 |
| ·结论 | 第40-41页 |
| 4 全文总结 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-53页 |
| 附录1 攻读学位期间发表的相关论文 | 第53页 |