| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物概述 | 第11-14页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物分离提纯方法研究 | 第11-12页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物的甲酯化研究 | 第12-13页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物主要用于制备生育酚、甾醇和脂肪酸甲酯 | 第13-14页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物综合利用展望 | 第14页 |
| ·植物甾醇的提取工艺 | 第14-18页 |
| ·溶剂结晶法 | 第15页 |
| ·络合法 | 第15-16页 |
| ·分子蒸馏法 | 第16页 |
| ·超临界CO_2流体萃取法 | 第16-17页 |
| ·吸附法 | 第17页 |
| ·干式皂化法 | 第17-18页 |
| ·酶催化法 | 第18页 |
| ·植物甾醇的分析方法 | 第18-19页 |
| ·利用化学特征反应进行鉴定 | 第18页 |
| ·薄层层析法 | 第18页 |
| ·气相色谱法(GC) | 第18-19页 |
| ·高效液相色谱(HPLC) | 第19页 |
| ·红外光谱法(IR) | 第19页 |
| ·植物甾醇的研究现状 | 第19-22页 |
| ·植物甾醇的存在形式及理化性质 | 第19-20页 |
| ·植物甾醇的生理功能 | 第20-21页 |
| ·植物甾醇的应用 | 第21-22页 |
| ·研究目的、意义和内容 | 第22-23页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第22页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 甾醇提取工艺研究 | 第23-37页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·主要试验材料与试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器与设备 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-27页 |
| ·棉籽油脱臭馏出物成分分析 | 第24页 |
| ·转酯化-结晶提取甾醇 | 第24-26页 |
| ·超临界CO_2萃取甾醇 | 第26-27页 |
| ·试验结果与分析 | 第27-35页 |
| ·脱臭馏出物的基本成分 | 第27页 |
| ·转酯化-结晶提取甾醇 | 第27-35页 |
| ·结论 | 第35-37页 |
| 第三章 甾醇的结晶纯化 | 第37-44页 |
| ·试验材料 | 第37-38页 |
| ·主要试验材料与试剂 | 第37页 |
| ·主要仪器与设备 | 第37-38页 |
| ·试验方法与原理 | 第38-39页 |
| ·结晶纯化原理 | 第38页 |
| ·结晶纯化工艺流程 | 第38页 |
| ·结晶纯化影响因素分析 | 第38页 |
| ·结晶纯化试验的优化 | 第38-39页 |
| ·试验结果与分析 | 第39-42页 |
| ·结晶溶剂的选择 | 第39页 |
| ·料液比对甾醇得率的影响 | 第39-40页 |
| ·结晶终止温度对甾醇得率的影响 | 第40-41页 |
| ·养晶时间对甾醇得率的影响 | 第41页 |
| ·结晶纯化的正交试验 | 第41-42页 |
| ·甾醇的色谱分析 | 第42页 |
| ·结论 | 第42-44页 |
| 第四章 甾醇稳定性及其抗氧化的研究 | 第44-52页 |
| ·试验材料 | 第44-45页 |
| ·主要试验材料与试剂 | 第44页 |
| ·主要仪器与设备 | 第44-45页 |
| ·试验方法与原理 | 第45-46页 |
| ·甾醇稳定性的研究 | 第45页 |
| ·甾醇抗氧化作用的研究 | 第45-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-50页 |
| ·甾醇的稳定性研究 | 第46-49页 |
| ·甾醇的抗氧化作用研究 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50-52页 |
| 第五章 甾醇包合物的制备及其应用研究 | 第52-58页 |
| ·试验材料 | 第52-53页 |
| ·主要试验材料与试剂 | 第52页 |
| ·主要仪器与设备 | 第52-53页 |
| ·试验方法 | 第53-54页 |
| ·包合物的制备方法 | 第53页 |
| ·包合率测定方法及计算 | 第53页 |
| ·包合比例的确定 | 第53页 |
| ·包合温度对甾醇包合的影响 | 第53页 |
| ·搅拌时间对甾醇包合的影响 | 第53页 |
| ·甾醇包合试验的优化 | 第53-54页 |
| ·试验结果与分析 | 第54-57页 |
| ·包合比例的确定 | 第54页 |
| ·包合温度对包合效果的影响 | 第54-55页 |
| ·搅拌时间对包合效果的影响 | 第55-56页 |
| ·包合试验的优化 | 第56页 |
| ·甾醇包合物应用效果比较 | 第56-57页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| 第六章 全文总结与展望 | 第58-60页 |
| 一、全文总结 | 第58-59页 |
| 二、本文创新点 | 第59页 |
| 三、讨论与展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 作者简介 | 第65页 |
| 发表论文 | 第65页 |
| 在学期间主要参与的研究项目 | 第65页 |