| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| 1.1 引言 | 第12页 |
| 1.2 海带多糖的生物活性的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.1 免疫调节 | 第12-13页 |
| 1.2.2 抗菌、抗病毒 | 第13页 |
| 1.2.3 抗血凝 | 第13页 |
| 1.2.4 降血脂 | 第13-14页 |
| 1.2.5 其他 | 第14页 |
| 1.3 影响海带多糖活性的结构特性的研究进展 | 第14-16页 |
| 1.3.1 分子量 | 第14-15页 |
| 1.3.2 硫酸基含量 | 第15页 |
| 1.3.3 单糖组成 | 第15-16页 |
| 1.4 海带多糖提取方法的研究进展 | 第16-17页 |
| 1.4.1 水提法 | 第16页 |
| 1.4.2 酸提法 | 第16页 |
| 1.4.3 碱提法 | 第16-17页 |
| 1.4.4 超声法 | 第17页 |
| 1.4.5 酶解法 | 第17页 |
| 1.5 活性物质降血脂能力测定方法的研究进展 | 第17-19页 |
| 1.5.2 胆固醇代谢筛选模型 | 第17-18页 |
| 1.5.3 模拟胆汁胶束法 | 第18页 |
| 1.5.4 脂质代谢调控酶的抑制剂 | 第18-19页 |
| 1.6 海带多糖的分离纯化的研究进展 | 第19页 |
| 1.6.1 海带除蛋白研究 | 第19页 |
| 1.6.2 海带多糖分级纯化研究 | 第19页 |
| 1.7 本课题的立意背景及研究内容 | 第19-21页 |
| 1.7.1 立意背景 | 第19-20页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 海带多糖提取工艺的研究 | 第21-36页 |
| 2.1 前言 | 第21-22页 |
| 2.2 材料和方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第22页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第22页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第22-23页 |
| 2.2.4 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-35页 |
| 2.3.1 不同产地海带样品基础成分的分析 | 第26-27页 |
| 2.3.2 不同产地海带传统水提法的多糖得率及胆酸盐吸附率 | 第27页 |
| 2.3.3 不同提取溶剂对多糖得率和胆酸盐吸附率的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.4 不同提取溶剂对多糖抗氧化能力的影响 | 第28-30页 |
| 2.3.5 单因素实验优化 | 第30-33页 |
| 2.3.6 正交法优化海带多糖提取工艺 | 第33-35页 |
| 2.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 海带多糖的酶解及产物活性的研究 | 第36-45页 |
| 3.1 前言 | 第36页 |
| 3.2 材料与试剂 | 第36-39页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第36-37页 |
| 3.2.3 主要仪器 | 第37页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第37-39页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第39-44页 |
| 3.3.1 多糖酶解对胆酸盐吸附能力的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.2 多糖酶解对ABTS自由基清除能力的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.3 多糖酶解对还原力的影响 | 第41-43页 |
| 3.3.4 多糖酶解对DPPH自由基的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 海带粗多糖分离纯化、结构特征及活性评价 | 第45-59页 |
| 4.1 前言 | 第45-46页 |
| 4.2 材料与方法 | 第46-50页 |
| 4.2.1 主要试剂 | 第46-47页 |
| 4.2.2 主要仪器 | 第47页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第47-50页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第50-58页 |
| 4.3.1 海带多糖DEAE柱层析分离 | 第50-51页 |
| 4.3.2 海带多糖各组分硫酸基含量 | 第51页 |
| 4.3.3 海带多糖各组分的单糖组成 | 第51-53页 |
| 4.3.4 海带多糖各组分分子量分布 | 第53-55页 |
| 4.3.5 海带多糖各组分抗氧化活性研究 | 第55-57页 |
| 4.3.6 海带多糖各组分的胆酸盐吸附率 | 第57-58页 |
| 4.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 结论与展望 | 第59-62页 |
| 1 结论 | 第59-60页 |
| 2 创新点 | 第60-61页 |
| 3 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附件 | 第71页 |
