| 摘要 | 第8-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 前言 | 第15-19页 |
| 参考文献 | 第18-19页 |
| 第一章 22 种不同氨基酸抗氧化能力的定量比较 | 第19-33页 |
| 摘要 | 第19-20页 |
| 英文前言 | 第20-21页 |
| Material and Method | 第21-26页 |
| Results | 第26-28页 |
| Discussion | 第28-31页 |
| References | 第31-33页 |
| 第二章 血清总抗氧化能力与蛋白的关系 | 第33-45页 |
| 方法 | 第33-40页 |
| 1. 以人血清蛋白为例说明查询方法 | 第33-40页 |
| 1.1 输入网址 | 第33-36页 |
| 1.2 获取蛋白质的氨基酸组成 | 第36-40页 |
| 2. 数据分析 | 第40页 |
| 结果 | 第40-42页 |
| 讨论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 第三章 氧化、抗氧化与 CETP 基因多态位点及各项生化指标的关系 | 第45-55页 |
| 材料与方法 | 第45-50页 |
| 1. 材料 | 第45-46页 |
| 1.1 主要仪器 | 第45-46页 |
| 1.2 主要试剂 | 第46页 |
| 2. 方法 | 第46-50页 |
| 2.1 氧化还原滴定法 | 第46页 |
| 2.2 生化指标的检测 | 第46页 |
| 2.3 等位基因多态性检测 | 第46-49页 |
| 2.4 结果处理 | 第49-50页 |
| 2.4.1 血清总抗氧化能力结果处理 | 第49页 |
| 2.4.2 数据统计 | 第49-50页 |
| 结果 | 第50-53页 |
| 讨论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 第四章 氧化对抗体活性的影响 | 第55-65页 |
| 材料与方法 | 第55-58页 |
| 1. 材料 | 第55-56页 |
| 1.1 主要试剂 | 第55-56页 |
| 1.2 主要仪器 | 第56页 |
| 2. 方法 | 第56-58页 |
| 结果 | 第58-61页 |
| 讨论 | 第61-64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |
| 全文总结 | 第65-66页 |
| 工作展望 | 第66-67页 |
| 综述 | 第67-78页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 附录 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |