| 缩略语表 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 摘要 | 第9-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-14页 |
| 第二章 对象和方法 | 第14-17页 |
| 2.1 调查对象 | 第14页 |
| 2.2 调查所用仪器和表格 | 第14页 |
| 2.3 调查内容与方法 | 第14-16页 |
| 2.4 质量控制 | 第16-17页 |
| 第三章 结果 | 第17-35页 |
| 3.1 研究对象地区、年龄和性别分布 | 第17-18页 |
| 3.2 重庆市不同地区中小学学生形态发育指标比较 | 第18-23页 |
| 3.3 营养状况指标 | 第23-27页 |
| 3.4 重庆市不同地区中小学学生身体素质机能指标分析 | 第27-30页 |
| 3.5 重庆市不同地区中小学学生视力不良率分析 | 第30-32页 |
| 3.6 生活方式和食物摄入情况分析 | 第32-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-40页 |
| 4.1 重庆市不同地区中小学学生形态发育指标比较 | 第35-36页 |
| 4.2 重庆市不同地区中小学学生身体素质机能指标分析 | 第36页 |
| 4.3 重庆市不同地区中小学学生营养状况指标分析 | 第36-37页 |
| 4.4 重庆市不同地区中小学学生视力不良率分析 | 第37-38页 |
| 4.5 重庆市中小学学生膳食习惯、食物摄入量与营养状况的关系分析 | 第38-40页 |
| 全文结论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 文献综述 | 第44-49页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 附录 | 第49-53页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
