| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 项目说明 | 第10-14页 |
| 原语/译语对照语篇 | 第14-47页 |
| 第一章 引言 | 第47-50页 |
| 第二章 《舌尖 2》中的文化缺省现象 | 第50-55页 |
| 2.1 文化缺省的定义 | 第50-51页 |
| 2.2 文化缺省的分类 | 第51-55页 |
| 2.2.1 与饮食文化相关的文化缺省 | 第51-52页 |
| 2.2.2 与民俗文化相关的文化缺省 | 第52-53页 |
| 2.2.3 与熟语文化相关的文化缺省 | 第53-55页 |
| 第三章《舌尖 2》文本英译的文化缺省补偿策略 | 第55-62页 |
| 3.1 省译法 | 第55-57页 |
| 3.2 直译法 | 第57-58页 |
| 3.3 增译法 | 第58-60页 |
| 3.4 释义法 | 第60-62页 |
| 第四章 结语 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63页 |