| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 文献综述 | 第6-14页 |
| 1.1 胡萝卜生物学特性 | 第6-9页 |
| 1.1.1 胡萝卜植物学性状 | 第6页 |
| 1.1.2 胡萝卜栽培研究 | 第6-7页 |
| 1.1.3 胡萝卜营养、保健及药用研究 | 第7-8页 |
| 1.1.4 我国胡萝卜的生产状况与展望 | 第8-9页 |
| 1.1.5 国外胡萝卜的发展与种植情况 | 第9页 |
| 1.2 硒的生理作用、毒性及其在农作物栽培上的应用 | 第9-14页 |
| 1.2.1 硒与人体健康 | 第9-11页 |
| 1.2.2 硒在作物上的研究 | 第11-14页 |
| 2 引言 | 第14-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-29页 |
| 3.1 实验材料和实验设计 | 第17-18页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第17页 |
| 3.1.2 实验设计 | 第17-18页 |
| 3.2 实验试剂 | 第18页 |
| 3.3 实验仪器 | 第18-19页 |
| 3.4 实验测定方法 | 第19-29页 |
| 3.4.1 生理指标测定 | 第19-21页 |
| 3.4.2 喷硒后胡萝卜品质的测定 | 第21-26页 |
| 3.4.3 喷硒后胡萝卜有关元素含量的测定 | 第26页 |
| 3.4.4 喷硒后胡萝卜中GSH含量的测定 | 第26-27页 |
| 3.4.5 GSH-Px活性的测定 | 第27-29页 |
| 4 实验结果与分析 | 第29-36页 |
| 4.1 不同浓度的亚硒酸钠对胡萝卜种子萌发和幼苗的影响 | 第29-30页 |
| 4.1.1 不同浓度的亚硒酸钠对胡萝卜种子萌发的影响 | 第29页 |
| 4.1.2 不同浓度的亚硒酸钠对胡萝卜幼苗叶绿素含量的影响 | 第29页 |
| 4.1.3 不同浓度的亚硒酸钠对胡萝卜幼苗POD、SOD活性的影响 | 第29-30页 |
| 4.2 不同浓度的亚硒酸钠对胡萝卜品质的影响 | 第30-31页 |
| 4.3 叶面喷硒对胡萝卜硒含量和矿质元素的影响 | 第31-36页 |
| 4.3.1 叶面喷硒对胡萝卜中矿质元素Ca、K含量的影响 | 第31-32页 |
| 4.3.2 不同喷硒浓度和次数对胡萝卜中Se、Zn元素含量的影响 | 第32-33页 |
| 4.3.3 不同喷硒浓度和次数对胡萝卜中矿质元素Fe、Mg含量的影响 | 第33-34页 |
| 4.3.4 喷硒后胡萝卜中GSH含量,GSH-Px活性的结果与分析 | 第34-36页 |
| 5 讨论 | 第36-38页 |
| 6 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 附录 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
| 硕士期间获得的成果 | 第48页 |
