| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪言 | 第10-22页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-14页 |
| 1.2 国内外研究现状与发展趋势 | 第14-18页 |
| 1.3 研究思路和研究内容 | 第18-22页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容与技术路线 | 第19-22页 |
| 2 材料和方法 | 第22-33页 |
| 2.1 稻谷储藏变质成因系统研究 | 第22-25页 |
| 2.1.1 实验样品 | 第22页 |
| 2.1.2 实验设备 | 第22页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第22-25页 |
| 2.2 实仓就仓干燥降水试验 | 第25-28页 |
| 2.2.1 试验稻谷及仓房条件 | 第26-27页 |
| 2.2.2 试验设备 | 第27页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第27-28页 |
| 2.3 压盖导流通风试验 | 第28-33页 |
| 2.3.1 试验稻谷及仓房条件 | 第28页 |
| 2.3.2 试验设备 | 第28-29页 |
| 2.3.3 试验方法 | 第29-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-59页 |
| 3.1 水分及通风条件对晚籼稻谷品质的影响 | 第33-40页 |
| 3.1.1 试验过程中的水分和整精米率 | 第33-34页 |
| 3.1.2 温度和湿度对晚籼稻干燥速率及品质的影响 | 第34-36页 |
| 3.1.3 实仓试验通风设备的试制 | 第36-40页 |
| 3.2 实仓就仓干燥试验 | 第40-42页 |
| 3.3 CFD技术的应用及定点导流通风试验 | 第42-48页 |
| 3.3.1 优质稻低温储藏理论研究 | 第42-43页 |
| 3.3.2 低温储粮过程中稻谷品质变化的研究 | 第43-48页 |
| 3.4 水分对稻谷整精米率的作用 | 第48-54页 |
| 3.4.1 水分含量对晚籼稻加工整精米率的影响 | 第48-51页 |
| 3.4.2 温度和湿度对晚籼稻干燥速率及品质的影响 | 第51-53页 |
| 3.4.3 实验分析 | 第53-54页 |
| 3.5 实仓就仓干燥试验研究 | 第54-57页 |
| 3.5.1 温度对就仓降水速度的影响 | 第54页 |
| 3.5.2 表观风速对就仓降水速度的影响 | 第54-55页 |
| 3.5.3 粮堆高度对就仓降水速度的影响 | 第55页 |
| 3.5.4 就仓降水技术的实际应用分析 | 第55-57页 |
| 3.6 流体力学(CFD)热分析技术的应用及定点导流通风试验 | 第57-59页 |
| 4 结论 | 第59-60页 |
| 5 创新性 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 攻读学位期间的主要学术成果 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
