| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 盐地碱蓬生理学特征与地理分布 | 第11页 |
| 1.2 盐地碱蓬的化学成分 | 第11-13页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物 | 第12页 |
| 1.2.2 脂肪酸类 | 第12页 |
| 1.2.3 色素类物质 | 第12页 |
| 1.2.4 维生素 | 第12页 |
| 1.2.5 其他 | 第12-13页 |
| 1.3 盐地碱蓬的开发利用 | 第13-14页 |
| 1.3.1 改良生态 | 第13页 |
| 1.3.2 食用价值 | 第13页 |
| 1.3.3 医药价值 | 第13-14页 |
| 1.3.4 饲用价值 | 第14页 |
| 1.4 食盐及植物盐的提出 | 第14-15页 |
| 1.5 国内外植物盐研究现状 | 第15-16页 |
| 1.6 多糖的研究进展 | 第16页 |
| 1.7 多糖的研究方法 | 第16-18页 |
| 1.7.1 水提醇沉法 | 第16页 |
| 1.7.2 酸碱浸提法 | 第16-17页 |
| 1.7.3 酶解法 | 第17页 |
| 1.7.4 超声波法 | 第17页 |
| 1.7.5 微波法 | 第17页 |
| 1.7.6 其他提取法 | 第17-18页 |
| 1.8 多糖的生物活性研究 | 第18-19页 |
| 1.8.1 抗肿瘤 | 第18页 |
| 1.8.2 抗病毒活性 | 第18页 |
| 1.8.3 降血糖作用 | 第18页 |
| 1.8.4 抗氧化作用 | 第18-19页 |
| 1.8.5 其他作用 | 第19页 |
| 1.9 课题研究目的和内容 | 第19-21页 |
| 1.9.1 研究目的和意义 | 第19页 |
| 1.9.2 研究主要内容 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-32页 |
| 2.1 实验原料 | 第21页 |
| 2.2 主要试剂 | 第21-22页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.4 盐地碱蓬矿物元素的检测 | 第23页 |
| 2.5 盐地碱蓬植物盐提取工艺研究 | 第23-27页 |
| 2.5.1 盐地碱蓬植物盐提取工艺流程 | 第23-24页 |
| 2.5.2 盐地碱蓬植物盐提取热浸提工艺条件优化 | 第24页 |
| 2.5.3 盐地碱蓬植物盐提取热浸提过程响应面试验 | 第24页 |
| 2.5.4 盐地碱蓬植物盐提取液脱色工艺条件优化 | 第24-25页 |
| 2.5.5 盐地碱蓬植物盐提取液脱色工艺响应面试验 | 第25页 |
| 2.5.6 盐地碱蓬植物盐产品成分测定 | 第25-26页 |
| 2.5.7 盐地碱蓬植物盐的卫生指标 | 第26-27页 |
| 2.6 盐地碱蓬多糖提取工艺研究 | 第27-28页 |
| 2.6.1 盐地碱蓬多糖提取工艺流程 | 第27页 |
| 2.6.2 碱蓬多糖提取单因素试验 | 第27页 |
| 2.6.3 碱蓬多糖最佳醇沉体积的确定 | 第27页 |
| 2.6.4 正交试验 | 第27-28页 |
| 2.7 碱蓬多糖分离、纯化 | 第28页 |
| 2.7.1 碱蓬多糖分子量分布测定 | 第28页 |
| 2.7.2 碱蓬多糖分离纯化 | 第28页 |
| 2.7.3 碱蓬多糖纯度的鉴定 | 第28页 |
| 2.8 碱蓬多糖理化性质的研究 | 第28-30页 |
| 2.8.1 蛋白质含量的测定 | 第28-29页 |
| 2.8.2 总糖含量测定 | 第29页 |
| 2.8.3 还原糖含量的测定 | 第29页 |
| 2.8.4 糖醛酸含量的测定 | 第29页 |
| 2.8.5 流变学特性研究 | 第29-30页 |
| 2.9 盐地碱蓬多糖生物活性研究 | 第30-32页 |
| 2.9.1 碱蓬多糖的体外抗氧化试验 | 第30页 |
| 2.9.2 碱蓬多糖抗肝癌活性研究 | 第30-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-63页 |
| 3.1 盐地碱蓬矿物元素的检测 | 第32-33页 |
| 3.2 盐地碱蓬植物盐提取工艺研究 | 第33-46页 |
| 3.2.1 植物盐提取热浸提工艺条件优化 | 第33-35页 |
| 3.2.2 盐地碱蓬植物盐热浸提响应面设计及结果 | 第35-36页 |
| 3.2.3 植物盐热浸提回归模型的方差分析 | 第36-37页 |
| 3.2.4 盐地碱蓬植物盐热浸提各因素交互作用响应曲面图 | 第37-38页 |
| 3.2.5 盐地碱蓬植物盐提取液脱色工艺条件优化 | 第38-41页 |
| 3.2.6 盐地碱蓬植物盐提取液脱色响应面设计及结果 | 第41-42页 |
| 3.2.7 植物盐提取液脱色回归模型方差分析 | 第42-43页 |
| 3.2.8 植物盐提取液脱色各因素交互作用响应曲面图 | 第43-46页 |
| 3.3 植物盐产品成分测定 | 第46-49页 |
| 3.3.1 植物盐基本成分的测定 | 第46-47页 |
| 3.3.2 植物盐产品风味物质的检测 | 第47-49页 |
| 3.4 植物盐卫生指标检测结果 | 第49页 |
| 3.5 盐地碱蓬多糖提取 | 第49-54页 |
| 3.5.1 盐地碱蓬多糖提取工艺条件优化 | 第49-52页 |
| 3.5.2 碱蓬多糖最佳醇沉体积的确定 | 第52页 |
| 3.5.3 碱蓬多糖提取最佳工艺的确定 | 第52-54页 |
| 3.6 碱蓬多糖的分离、纯化 | 第54-56页 |
| 3.6.1 碱蓬多糖的分子量分布 | 第54页 |
| 3.6.2 碱蓬多糖分离纯化 | 第54-55页 |
| 3.6.3 纯度鉴定 | 第55-56页 |
| 3.7 碱蓬多糖理化性质研究 | 第56-59页 |
| 3.7.1 碱蓬多糖成分测定 | 第56-57页 |
| 3.7.2 流变学性质研究 | 第57-59页 |
| 3.8 盐地碱蓬多糖生物活性研究 | 第59-63页 |
| 3.8.1 碱蓬多糖体外抗氧化试验 | 第59-61页 |
| 3.8.2 碱蓬多糖抗肝癌活性研究 | 第61-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 4.1 盐地碱蓬矿物元素的检测 | 第63页 |
| 4.2 盐地碱蓬中植物盐的提取 | 第63页 |
| 4.3 盐地碱蓬植物盐产品成分测定 | 第63页 |
| 4.4 盐地碱蓬多糖的提取 | 第63页 |
| 4.5 盐地碱蓬多糖的分离、纯化及理化性质研究 | 第63页 |
| 4.6 盐地碱蓬多糖生物活性研究 | 第63-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 6 参考文献 | 第65-72页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第72-73页 |
| 8 致谢 | 第73页 |
