| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-22页 |
| ·燃料乙醇发展基本状况 | 第13-14页 |
| ·燃料乙醇开发现状及发展趋势 | 第14-15页 |
| ·耐高温酵母乙醇发酵的研究背景及意义 | 第15-16页 |
| ·耐高温酵母乙醇发酵研究现状 | 第16-18页 |
| ·耐高温乙醇酵母的选育 | 第16-17页 |
| ·燃料乙醇生产工艺的研究 | 第17-18页 |
| ·耐高温酵母乙醇发酵的影响因素 | 第18-21页 |
| ·热休克蛋白和海藻糖与酵母耐热性 | 第19-20页 |
| ·细胞质膜成分与酵母耐热性 | 第20页 |
| ·其他因素的影响 | 第20-21页 |
| ·本论文研究思路的确立和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 UV/DES 复合诱变选育耐高温乙醇酵母 | 第22-32页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-27页 |
| ·试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器 | 第23页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·诱变方法 | 第24页 |
| ·分批发酵方法 | 第24页 |
| ·筛选方法 | 第24-25页 |
| ·发酵液乙醇浓度的测定 | 第25页 |
| ·发酵液残糖浓度的测定 | 第25-27页 |
| ·菌体生物量的测定 | 第27页 |
| ·发酵参数的计算 | 第27页 |
| ·实验数据处理方法 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·诱变致死率考察 | 第27-28页 |
| ·耐高温突变株筛选结果 | 第28-29页 |
| ·耐高温突变株优筛结果 | 第29-30页 |
| ·突变株优筛结果验证 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 耐高温乙醇酵母发酵条件的优化 | 第32-39页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·试剂 | 第32页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·试验方法设计 | 第32页 |
| ·工艺技术指标分析 | 第32页 |
| ·实验数据处理方法 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-38页 |
| ·均匀设计（7 因素20 水平）优化耐高温酵母乙醇发酵条件 | 第33-34页 |
| ·均匀设计（7 因素20 水平）实验安排和结果 | 第34-35页 |
| ·均匀设计实验回归分析 | 第35-36页 |
| ·优化结果验证 | 第36-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第四章 突变株UD1 发酵罐水平高温超高浓度乙醇发酵 | 第39-46页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39-40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·培养方法 | 第40页 |
| ·发酵液葡萄糖、甘油及乙醇浓度的测定 | 第40-42页 |
| ·菌体存活率的测定 | 第42页 |
| ·发酵参数的计算 | 第42页 |
| ·实验数据处理方法 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-45页 |
| ·突变株UD1 5 L 发酵罐水平乙醇发酵进程考察 | 第42-43页 |
| ·突变株UD1 5 L 发酵罐水平乙醇发酵中菌体生长及存活率变化 | 第43-44页 |
| ·突变株UD1 5 L 发酵罐水平胞外甘油含量变化 | 第44页 |
| ·突变株UD1 5 L 发酵罐水平乙醇发酵参数 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第五章 突变株UD1 细胞膜组分和生理特性变化 | 第46-55页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器 | 第47页 |
| ·培养基 | 第47页 |
| ·培养方法 | 第47页 |
| ·质膜ATP 酶的测定 | 第47-48页 |
| ·细胞膜脂肪酸组成的分析 | 第48页 |
| ·细胞膜透性系数的测定 | 第48页 |
| ·实验数据处理方法 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-54页 |
| ·磷含量标准曲线的绘制 | 第48-49页 |
| ·突变株UD1 在不同培养条件下质膜ATP 酶活力的变化 | 第49-50页 |
| ·突变株UD1 在优化条件下脂肪酸成分变化 | 第50-52页 |
| ·突变株UD1 在不同培养条件下细胞膜透性的变化 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第六章 总结与展望 | 第55-57页 |
| ·结论 | 第55页 |
| ·创新点 | 第55-56页 |
| ·工作展望 | 第56-57页 |
| ·开展高温高浓度乙醇发酵的中间代谢途径研究 | 第56页 |
| ·深化高温高浓度乙醇发酵胁迫耐受性机制研究 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 攻读学位期间发表和待发表文章情况 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
