| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第7-11页 |
| ·选题的背景 | 第7页 |
| ·研究目的 | 第7页 |
| ·研究意义 | 第7-8页 |
| ·文献综述 | 第8-10页 |
| ·关于国外饮食文化方面的文献综述 | 第8页 |
| ·关于国内饮食文化方面的文献综述 | 第8-9页 |
| ·关于中外饮食文化对比方面的文献综述 | 第9-10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| 2 饮食文化 | 第11-13页 |
| ·饮食文化的定义 | 第11页 |
| ·饮食文化的特性 | 第11-13页 |
| 3 中国哈萨克族和哈萨克斯坦哈萨克族饮食文化对比 | 第13-24页 |
| ·饮食种类上的对比 | 第13-18页 |
| ·中国哈萨克族的饮食种类 | 第13-15页 |
| ·哈萨克斯坦哈萨克族饮食种类 | 第15-16页 |
| ·两国哈萨克族饮食种类上的异同点 | 第16-18页 |
| ·用餐方式及饮食器具 | 第18-19页 |
| ·中国哈萨克族用餐方式及饮食餐具 | 第18-19页 |
| ·哈萨克斯坦哈萨克族用餐方式及饮食餐具 | 第19页 |
| ·两国哈萨克族用餐方式及饮食餐具的对比 | 第19页 |
| ·节日中饮食文化对比 | 第19-21页 |
| ·中国哈萨克族节日食俗 | 第19-20页 |
| ·哈萨斯坦哈萨克族节日食俗 | 第20-21页 |
| ·两国哈萨克族节日中饮食习俗对比 | 第21页 |
| ·婚礼中饮食习俗 | 第21-22页 |
| ·宴请中饮食习俗 | 第22-24页 |
| 4 中国哈萨克族和哈萨克斯坦哈萨克族饮食文化差异对比分析 | 第24-31页 |
| ·产生饮食文化共性的因素 | 第24-27页 |
| ·民族的历史形成的因素 | 第24-25页 |
| ·宗教信仰的因素 | 第25-26页 |
| ·地理环境的因素 | 第26-27页 |
| ·产生饮食文化差异性影响因素 | 第27-31页 |
| ·民族间的文化交流 | 第27-30页 |
| ·经济因素 | 第30-31页 |
| 5 总结 | 第31-32页 |
| 附录 | 第32-34页 |
| 附录 1 | 第32-33页 |
| 附录 2 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36页 |